कुछ खाद्य पदार्थ दूध की तुलना में अधिक कैल्शियम केंद्रित कर सकते हैं; चेक आउट:

कैल्शियम का एक मुख्य कार्य हड्डियों को बनाए रखना और मजबूत करना है। हालाँकि, वह रक्त के थक्के जमने, दिल की धड़कन और मांसपेशियों के रखरखाव के लिए भी जिम्मेदार है।

शरीर दो तरह से कैल्शियम प्राप्त करता है: भोजन से और हड्डियों में खनिज के भंडार से। हालाँकि, कुछ शोध से पता चलता है कि कुछ ब्राज़ीलियाई लोग इस पोषक तत्व की आवश्यक मात्रा का सेवन नहीं करते हैं। इसलिए, इसे पूरा करने के लिए डॉक्टर पनीर और दही जैसे दूध से भरपूर खाद्य पदार्थों के दैनिक सेवन की सलाह देते हैं।

हालाँकि, दूध से प्राप्त खाद्य पदार्थों में पाए जाने के अलावा, अन्य विकल्प भी हैं जो और भी बेहतर हो सकते हैं। चिकित्सक मोहम्मद बराकत के अनुसार, ब्रोकोली और भिंडी अच्छे विकल्प हैं।

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शक्तिशाली खाद्य पदार्थ

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है और हमारी हड्डियाँ कमजोर होती जाती हैं, हमें अधिक मात्रा में कैल्शियम की पूर्ति की आवश्यकता होती है। यह प्रतिस्थापन महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों को रोक सकता है।

शक्तिशाली कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ निकट ही हैं। डॉक्टर मोहम्मद बराकत के लिए, जैसे खाद्य पदार्थ ब्रॉकली, ओकरा, पालक, सेम, गोलियां, सरसों यह है सार्डिन दूध से भी बेहतर विकल्प हैं।

जबकि 100 मिलीलीटर गाय का दूध 120 मिलीग्राम कैल्शियम की गारंटी देता है, उदाहरण के लिए, 100 ग्राम भिंडी में 112 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। सोया में पहले से ही दूध की तुलना में तीन गुना अधिक कैल्शियम होता है: 100 ग्राम घुलनशील सोया अर्क में, हमें यह पोषक तत्व 359 मिलीग्राम मिलता है। बहुत अधिक नहीं?

इस प्रकार, जिस व्यक्ति को लैक्टोज असहिष्णुता है या जो दूध की खपत को प्रतिस्थापित करना पसंद करता है, वह बाजार में उपलब्ध कैल्शियम से भरपूर कई अन्य स्रोतों का पालन कर सकता है।

विटामिन डी

हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि विटामिन डी के बिना, कैल्शियम अवशोषण से समझौता हो सकता है। इस प्रकार, इस विटामिन के स्तर को बनाए रखना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह हड्डियों में कैल्शियम को ठीक करने की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है।

समुद्री भोजन, लीवर, मांस और सुबह की धूप पर आधारित आहार विटामिन डी के बेहतरीन स्रोत हैं। लाभ उठाने और उस सुबह की सैर को अभ्यास में लाने के बारे में क्या ख्याल है?