गैस्ट्राइटिस के लिए आहार: क्या खाएं और क्या न खाएं

क्या आप उन लोगों में से हैं जिन्हें पेट में परेशानी, पेट दर्द, जलन और मतली की समस्या है? यदि हां, तो सावधान रहें कि ये लक्षण गैस्ट्रिटिस का संकेत हो सकते हैं, पेट की परत की सूजन जो पाचन तंत्र को परेशान कर सकती है। कुछ खाद्य पदार्थ लक्षणों को बदतर बना सकते हैं और यहां तक ​​कि अधिक गंभीर स्थिति पैदा कर सकते हैं। देखें कि भोजन इस तस्वीर को कैसे बेहतर बना सकता है।

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गैस्ट्राइटिस क्या है?

पोषण विशेषज्ञ डेज़ पैराविडिनो के अनुसार, गैस्ट्रिटिस श्लेष्म झिल्ली की सूजन है जो जठरांत्र संबंधी मार्ग की रक्षा करती है। मूल रूप से, ऐसा तब होता है जब पेट में बहुत अधिक एसिड उत्पन्न होता है, जो अंततः पेट की परत को प्रभावित करता है।

यह तीव्र या कालानुक्रमिक रूप से हो सकता है और विभिन्न कारकों से शुरू होता है - बैक्टीरिया, वायरस, प्रतिरक्षा प्रणाली के मुद्दे, दवाएं, आहार, तनाव और आनुवंशिक संवेदनशीलता। इसलिए, दर्द, जलन, गैस, सूजन, मतली और उल्टी जैसे लक्षण आमतौर पर इस बीमारी में सबसे आम हैं।

जठरशोथ के लिए जोखिम कारक

हालाँकि इसका आमतौर पर एक सामान्य कारण होता है, गैस्ट्राइटिस कई जोखिम कारकों के कारण विकसित हो सकता है। इसलिए, यदि इनसे बचा नहीं गया, तो वे इसके एक उन्नत मामले को जन्म दे सकते हैं। नीचे मुख्य देखें:

• तनाव

बार-बार तनाव पेट में गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है। यह, बदले में, अंगों द्वारा समर्थित सामान्य मात्रा से अधिक है, जिससे सीने में जलन और बीमारी का विकास होता है।

• शराब

जब निगल लिया जाता है, तो शराब पेट की परत को परेशान कर देती है, जिससे जलन होती है, जिसके बाद गैस्ट्राइटिस होता है। मामले को बदतर बनाने के लिए, कार्बोनेटेड अल्कोहल युक्त पेय पदार्थ पेट की परत की जलन को बढ़ा सकते हैं, जिससे बीमारी का मार्ग प्रशस्त हो सकता है।

• सूजन-रोधी दवाओं का अत्यधिक उपयोग

आम तौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सूजन-रोधी दवाएं शरीर को तब नुकसान पहुंचा सकती हैं जब यह आंतों की परत की रक्षा के लिए बलगम पैदा करती है। यदि अन्य उपचारों को एक साथ प्रयोग किया जाए तो प्रभाव और भी बुरा होगा।

जठरशोथ के लिए भोजन

ऐसा इसलिए है क्योंकि यह पाचन तंत्र को प्रभावित करता है इसलिए गैस्ट्राइटिस का सीधा संबंध भोजन से होता है। इसलिए, इस बीमारी से पीड़ित लोगों को लक्षणों को कम करने और बीमारी को बढ़ने से रोकने के लिए खाने की कुछ आदतों पर दोबारा गौर करने की जरूरत है।

इस प्रकार, इन रोगियों को प्राकृतिक और गैर-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, जैसे ताजा मांस, अंडे, डेयरी उत्पाद, फल, सब्जियां और पानी को प्राथमिकता देनी चाहिए। आहार में सुधार के अलावा, कम तनाव वाली दिनचर्या स्थापित करने से मदद मिल सकती है।

इसके अलावा, कैफीनयुक्त, कार्बोनेटेड और अल्कोहलयुक्त पेय पदार्थों से भी बचना चाहिए क्योंकि ये स्थिति को और खराब कर देते हैं। यही बात बीजों से प्राप्त तेलों, खट्टे खाद्य पदार्थों, औद्योगिक खाद्य पदार्थों, मीठे स्नैक्स, सॉसेज और सीज़निंग पर भी लागू होती है।

अन्य युक्तियाँ देखें

• तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें;
• ग्लूटेन को कम करने का प्रयास करें;
• धूम्रपान ना करें;
• कोशिश करें कि बहुत देर तक बिना खाए न रहें;
• निगलने से पहले सभी भोजन को अच्छी तरह चबाएं।