विभिन्न दर्शकों के लिए एक पौष्टिक और किफायती विकल्प होने के अलावा, केला दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय और खाए जाने वाले फलों में से एक है। हालाँकि, हाल ही में केले की संभावित समाप्ति के बारे में खबर फैल गई है। इस लेख में हम बताएंगे क्यों केले खतरे में हैं. चेक आउट!
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केले के विलुप्त होने के खतरे का कारण
केले की कई प्रकार की प्रजातियाँ हैं, जैसे सिल्वर केला, सेब केला, बौना केला, गोल्ड केला, आदि। हालाँकि, जिनके बारे में हम वर्तमान में जानते हैं, उनके अलावा, अन्य प्रकार के केले भी थे जो प्लेग के कारण विलुप्त हो गए, अधिक सटीक रूप से एक कवक जिसे पनामा की बुराई के रूप में जाना जाने लगा।
1950 के दशक तक, दुनिया में सबसे अधिक खपत की जाने वाली केले की प्रजाति को ग्रोस मिशेल कहा जाता था। हालाँकि, पनामा रोग फैल गया और कई केले के बागानों को नष्ट करने के लिए जिम्मेदार था।
इस प्रकार, उस समय जो समाधान खोजा गया वह इस फल की एक ऐसी किस्म पर दांव लगाना था जो कवक के प्रति प्रतिरोधी हो। तभी कैवेंडिश केला सामने आया, जो दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया। ब्राजील में, इस किस्म को नैनिका केला या पानी केला कहा जाता था।
हाल ही में एशिया में पनामा रोग जैसा एक कवक सामने आया, जिसे टीआर4 कहा जाता है। यह कीट वर्षों पहले जैसी ही बीमारी पैदा करने में सक्षम है और इस बार भी यह कैवेंडिश केले को प्रभावित कर रहा है।
यह उल्लेखनीय है कि, प्रजातियों की विशाल विविधता के बावजूद, केले की आनुवंशिक संरचना में बहुत कम अंतर होता है। इसके अलावा, वे सभी कवक के प्रति संवेदनशील हैं, जिनमें हमारा प्रसिद्ध सिल्वर केला और सेब केला भी शामिल हैं।
स्थिति को नियंत्रित करने के लिए क्या किया जा रहा है?
वैज्ञानिक आनुवंशिक रूप से संशोधित केले की किस्में बनाने की कोशिश कर रहे हैं। इसका उद्देश्य उन्हें कीटों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाना है। हालाँकि, वर्तमान में मौजूद वंशावली जनता को खुश नहीं करती है।
इसके बावजूद, मेडागास्कर द्वीप पर एक प्रकार का जंगली केला पाया जाता है जिसका अध्ययन यह आकलन करने के लिए किया गया है कि क्या इस प्रजाति में ऐसे जीन हैं जो इसे कीट से बचाने में सक्षम हैं।
फिलहाल, नया कवक एशियाई महाद्वीप पर अलग-थलग बना हुआ है। ऐसी उम्मीद है कि सूक्ष्मजीवों को अमेरिकी महाद्वीप तक पहुंचने का रास्ता नहीं मिलेगा, क्योंकि दुनिया के प्रमुख केले के बागान इसी क्षेत्र में स्थित हैं।
अब जब आपको पता चल गया है कि केले विलुप्त होने के खतरे में हैं या नहीं, तो इस लेख को अपने उस मित्र को सूचित करने के लिए आगे बढ़ाने का अवसर लें जो भी जानना चाहता है।