कभी-कभी दोपहर को बेहतर बनाने के लिए हमें बस एक मीठी दावत की ज़रूरत होती है। हालाँकि, कई मिठाइयाँ बनाने में बहुत अधिक मेहनत लगती है या बहुत सारी सामग्रियों की आवश्यकता होती है जो हमारे पास घर पर नहीं होती हैं।
इसलिए, इच्छा अंततः उसे पाने की सभी माँगों से हार जाती है। लेकिन, ऐसी स्थितियों में मदद करने के बारे में सोचते हुए, हम आपके लिए एक बहुत ही व्यावहारिक नुस्खा लाए हैं। यह के बारे में है मलाईदार जिलेटिन नुस्खा केवल तीन सामग्रियों से आपकी समस्या हल हो जाती है। चेक आउट!
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अवयव
सबसे पहले, आइये इस स्वादिष्टता को बनाने में सक्षम इन तीन जादुई सामग्रियों के रहस्य पर चलते हैं! नीचे देखें कि वे क्या हैं और उनमें से प्रत्येक का माप क्या है:
- अपनी पसंद के स्वाद के साथ जिलेटिन के 2 पाउच;
- 200 ग्राम क्रीम और दूध;
- 395 ग्राम गाढ़ा दूध।
इसके अलावा, जिलेटिन तैयार करने के लिए आपको 400 मिलीलीटर ठंडे पानी और 400 मिलीलीटर उबलते पानी की भी आवश्यकता होगी।
बनाने की विधि
सभी सामग्रियों को अलग करने के बाद, आइए काम पर लग जाएँ! शुरू करने के लिए, ऊपर सूचीबद्ध सभी वस्तुओं को अलग करके, कटोरे में सुरक्षित रखें। यानी, पानी को उबालने से शुरुआत करें, साथ ही बाकी सामग्री को अलग कर लें।
फिर जिलेटिन की सारी सामग्री उस पानी में डाल दें जो पहले उबाला गया था। इस प्रकार, तब तक हिलाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से घुल न जाए ताकि मिश्रण एक समान हो जाए।
उसके बाद, ठंडा पानी डालें (अधिमानतः इसे फ्रिज से बाहर निकालते समय डालें) और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक बार यह हो जाने पर, ब्लेंडर में पहले से घुला हुआ जिलेटिन, कंडेंस्ड मिल्क की पूरी सामग्री और क्रीम भी डालें। इन सामग्रियों को जोड़ने के बाद, 5 मिनट तक अच्छी तरह से फेंटें और फिर अवसर के आधार पर या अपनी पसंद के अनुसार कटोरे या बड़े रिफ्रैक्टरी में रखें।
फिर तैयार मिश्रण को फ्रिज में रखें जब तक कि मिठाई में परोसने और सही स्वाद लेने के लिए आदर्श स्थिरता न आ जाए।
अंत में, जिलेटिन को सेट होने के लिए आवश्यक समय के बाद, इसे मलाईदार और अच्छी तरह से ठंडा परोसें, फिर आपने जो बनाया है उसका स्वाद लें और अच्छी भूख लें! और तैयार! आपको आसान, व्यावहारिक और बहुत किफायती आनंद मिलेगा।
