क्या होता है जब आप बहुत अधिक टमाटर खाते हैं?

टमाटर दुनिया के सबसे स्वादिष्ट और सबसे बहुमुखी खाद्य पदार्थों में से एक है, जो कई व्यंजनों में मौजूद होता है, जूस, सलाद, मसाला और यहां तक ​​​​कि जेली में भी इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा, ये बहुत पौष्टिक, औषधीय गुणों से भरपूर और उगाने में बहुत आसान होते हैं। लेकिन क्या होता है जब आप बहुत सारे टमाटर खाते हैं?

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टमाटर का अधिक सेवन क्यों हो सकता है खतरनाक?

थोड़ा अम्लीय होने के कारण, टमाटर कुछ जटिलताएँ ला सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जिनका पेट खाली है। फिर भी, ये प्रभाव तब दिखाई देते हैं जब फल का अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है। इसलिए, यदि आप इसे संयमित रूप से उपयोग करते हैं, तो आपको इतना चिंतित होने की आवश्यकता नहीं है।

• गुर्दे की पथरी

चूंकि टमाटर में बहुत अधिक कैल्शियम और ऑक्सालेट होता है, इसलिए इस भोजन के अत्यधिक सेवन से शरीर में इन पोषक तत्वों का संचय हो सकता है।

जब ऐसा होता है, तो उन्हें हमारे शरीर से निकालना बहुत मुश्किल होता है, जिससे गुर्दे की पथरी का विकास होता है। इस वजह से शरीर को हमेशा हाइड्रेटेड रखना जरूरी है।

• दस्त

आमतौर पर टमाटर की वजह से लोगों को पेट दर्द और डायरिया की समस्या होने के मामले भी आम हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि फल में अम्लता और वसा की मात्रा अधिक होती है, और यह असहिष्णु लोगों के शरीर की संवेदनशीलता के साथ खिलवाड़ कर सकता है। इसके अलावा, इन खाद्य पदार्थों के माध्यम से साल्मोनेला प्राप्त होने के मामले भी हैं।

• सूजन

बहुत अधिक टमाटर खाने से आपके शरीर में अधिक तरल पदार्थ जमा हो सकता है। इसलिए, यदि आप इनका सेवन करने के बाद पेट फूला हुआ महसूस करते हैं, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि यह आपकी त्वचा और बीजों की गलती थी, जो आपके शरीर में पोषक तत्वों के संचय के लिए जिम्मेदार थे। इसलिए जरूरी है कि इन्हें अधिक मात्रा में खाने से बचें।

• भाटा

इसकी अम्लीय प्रकृति के कारण, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि यह सीने में जलन के मुख्य कारणों में से एक है। मैलिक और साइट्रिक एसिड से भरपूर, यह संवेदनशील लोगों के पेट में बहुत अधिक एसिड रिफ्लक्स का कारण बन सकता है, खासकर अगर इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए। मूल रूप से, यह प्रक्रिया भोजन का पाचन शुरू होते ही पेट में अतिरिक्त गैस्ट्रिक एसिड के निकलने के माध्यम से होती है।