हर किसी को परिवार के दोपहर के भोजन में खाने के लिए एक अच्छी मिठाई पसंद होती है, जहाँ हर कोई अलग-अलग व्यंजन खाता है। लेकिन, आजकल, हम हमेशा उस नुस्खे की तलाश में रहते हैं जो व्यावहारिक हो और जिसमें रसोई में ज्यादा समय न लगे, है ना? तो अब हम आपको स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ पारंपरिक जिलेटिन पुडिंग की एक बहुत ही स्वादिष्ट और व्यावहारिक रेसिपी बनाना सिखाएंगे। तो पढ़ते रहें और इसे जांचें।
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पारंपरिक जिलेटिन पुडिंग
अवयव
- गाढ़ा दूध का 1 डिब्बा;
- क्रीम दूध का 1 कैन;
- 250 मिलीलीटर तरल दूध (आधार के रूप में संघनित दूध बॉक्स के समान माप का उपयोग करें);
- 1 बिना स्वाद वाला जिलेटिन.
सिरप
- 2 कप चीनी;
- 1 कप पानी.
एमतैयारी ओडो
- बिना स्वाद वाला जिलेटिन लें और फिर इसे गर्म पानी में घोलें (पैकेज पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए);
- अंत में, गाढ़ा दूध, तरल दूध, क्रीम और घुला हुआ जिलेटिन डालें और एक ब्लेंडर में तब तक फेंटें जब तक आपको एक चिकना और सजातीय द्रव्यमान न मिल जाए और एक तरफ रख दें।
सिरप बनाने की विधि
- चीनी को एक केंद्रीय तले वाले गोल सांचे में डालें और तब तक गर्म करें जब तक यह कारमेल न बन जाए;
- फिर, जब यह कैरामेलाइज़ हो जाए, तो आँच बंद कर दें, जो मिश्रण आपने आरक्षित किया था उसे डालें और इसे बहुत सख्त होने तक फ्रिज में रखें;
- अंत में, मोल्ड से बाहर निकालें और यह परोसने के लिए तैयार है।
जिलेटिन पुडिंग बनाने की विधि सीखने के बाद, आप अन्य तरीकों को आजमाने के लिए आश्वस्त महसूस करेंगे, खासकर इस जैसी आसान रेसिपी सीखने के बाद। इस तरह, हमने आपके लिए स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाले जिलेटिन पुडिंग के विभिन्न प्रकार अलग किए हैं। नीचे देखें।
विविधता: स्ट्रॉबेरी जेली
अवयव
- दूध क्रीम का 1 डिब्बा;
- गाढ़ा दूध का 1 डिब्बा;
- 1 स्ट्रॉबेरी जेलो;
- 1 स्ट्रॉबेरी का रस;
- 1 गिलास गर्म और ठंडा पानी।
बनाने की विधि
- बिना स्वाद वाला जिलेटिन लें और इसे गर्म पानी में घोलें, फिर थोड़ा बर्फ का पानी (पैकेज पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए) डालें और एक तरफ रख दें;
- फिर, ब्लेंडर लें, उसमें कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम, स्ट्रॉबेरी का रस और बचा हुआ जेलो डालें और सभी चीजों को तब तक फेंटें जब तक आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए;
- अंत में, सब कुछ एक केक के रूप में डालें और इसे 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें या जब तक यह आदर्श स्थिरता तक न पहुंच जाए, फिर इसे फ्रिज में रख दें और आप इसे खा सकते हैं!
