कंडेन्स्ड मिल्क के साथ इस कॉर्न-ग्रीन केक रेसिपी को देखें

सलाह

गाढ़े दूध के साथ स्वीट कॉर्न केक की इस व्यावहारिक रेसिपी को जानें, जिसे तैयार करने में केवल एक घंटा लगता है।

प्रति टेक्स्टी एजेंसीमें प्रकाशित किया गया था 11/02/2022 - 19:30

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देर दोपहर में ओवन से बाहर आने वाला कपकेक किसे पसंद नहीं होगा? वह गाढ़े दूध के साथ स्वीट कॉर्न केक रेसिपी आपके घर में सभी को जीत लेगा. इसलिए, इस लेख में आप सीखेंगे कि इस स्वादिष्ट रेसिपी को केवल एक घंटे में आसानी से कैसे बनाया जाए। इसके अलावा, इसकी आठ सर्विंग्स की उपज है, और इसे पूरे परिवार के लिए परोसा जा सकता है। पढ़ते रहें और इस स्वादिष्टता की सामग्री अलग करें!

और पढ़ें: देखें कि केले के साथ स्वादिष्ट नेस्काउ और मूंगफली क्रीम कैसे बनाई जाती है

गाढ़े दूध के साथ हरा मक्के का केक

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्यक सभी सामग्रियों की जाँच करें:

अवयव

• मक्के की 4 बालियाँ
• आधा कप (चाय) पानी
• आधा कप तेल
• 1 गाढ़ा दूध (कैन या डिब्बा) 395 ग्राम
• 3 अंडे
• डेढ़ कप गेहूं का आटा
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
• छिड़कने के लिए आधा चम्मच आइसिंग शुगर

बनाने की विधि

1. सबसे पहले, मक्के को पीस लें, दानों को भुट्टे के पास से काट लें, और एक ब्लेंडर में मक्के को पानी के साथ फेंट लें।
2. फिर इस कॉर्न क्रीम को एक छलनी से गुजारें और ब्लेंडर में वापस डालें।
3. फिर तेल, कंडेंस्ड मिल्क और अंडे मिलाएं और दोबारा फेंटें।
4. - अब इस मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और इसमें गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
5. इस मिश्रण को 20 सेमी व्यास वाले गोल सांचे में डालें और पहले से गरम ओवन में मध्यम-उच्च तापमान पर 40 मिनट के लिए रखें।
6. अंत में, इसे ठंडा होने दें, मोल्ड से निकालें, आइसिंग शुगर छिड़कें और परोसें।

सलाह

• आप आटे में 100 ग्राम सूखा नारियल या 250 ग्राम कसा हुआ ताजा नारियल मिला सकते हैं, जिससे आपका केक मीठा हो जाएगा।
• मक्के के तेज़ स्वाद के लिए, खोई को छाने बिना केक तैयार करें। उस स्थिति में, बस मकई को ब्लेंडर में बाकी सामग्री के साथ फेंट लें। आटे को छानना आवश्यक नहीं है, न ही वह पानी मिलाना है जो इसे संसाधित करने के लिए उपयोग किया जाएगा।
• यदि आप अपनी रेसिपी में भुट्टे को बदलना चाहते हैं, तो आप डिब्बाबंद मकई के दो डिब्बे, यानी 400 ग्राम का उपयोग कर सकते हैं।
• अपने केक को मुरझाने न देने के लिए एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे कैसे बेक किया गया है, इस पर ध्यान दें। यदि ओवन को बहुत अधिक ऊंचाई पर सेट किया गया है, तो यह आंतरिक संरचना की गारंटी नहीं देता है और केक सूख सकता है। हालाँकि, यदि ओवन बहुत नीचे सेट किया गया है, तो यह ऊपर नहीं उठेगा।
• आदर्श रूप से, केक को एक स्थिर तापमान पर रहना चाहिए और ओवन को 180ºC पर पहले से गरम किया जाना चाहिए।
• इसके अलावा, ओवन के सही समय के बाद, इसे बंद ओवन में पकाना समाप्त करना महत्वपूर्ण है ताकि इसके सूखने का खतरा न हो।
• कई बार मक्के की गुणवत्ता के कारण केक का स्वाद कड़वा हो सकता है. इसलिए, नुस्खा का पालन करना आदर्श है, लेकिन यदि आपको यह बेहतर लगता है, तो चीनी की मात्रा बढ़ा दें।
• अंत में, एक बढ़िया विकल्प यह है कि कुछ घर का बना अमरूद सिरप मिलाएं, या बस अपने मकई केक पर आइसिंग शुगर छिड़कें। अब अपनी रेसिपी बनाएं, अपनी रचनात्मकता और स्वाद का उपयोग करें!

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