गमले में चुकंदर कैसे उगाएं? सरल युक्तियाँ देखें

क्या आप जानते हैं कि घर पर चुकंदर का पौधा लगाना संभव है? कई व्यंजनों में इस्तेमाल होने के अलावा, इस सब्जी के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। तो अब देखिये गमले में चुकंदर कैसे उगायें और इस अद्भुत भोजन को अपने घर में रखने के लिए युक्तियों को व्यवहार में लाएँ।

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चुकंदर पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए, बी 6 और सी जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर है और इस कारण से यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह रक्तचाप को कम करने में सहायता करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, कैंसर को रोकता है और हृदय रोगों से लड़ता है। दूसरे शब्दों में, यह एक सुपर फूड है!

घर पर चुकंदर कैसे उगाएं?

गमले में चुकंदर उगाने के लिए, आपको सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ इसके पूर्ण विकास के लिए आदर्श परिस्थितियाँ सुनिश्चित करने के लिए कुछ सावधानियाँ बरतनी होंगी।

जलवायु

हल्की जलवायु चुकंदर उगाने के लिए आदर्श है। हालाँकि, यह पौधा उच्च तापमान में भी जीवित रहने में सक्षम है। इस प्रकार, 10°C से 24°C के बीच की सीमा अनुशंसित है।

चमक

चुकंदर को रोशनी पसंद है। इसलिए, इसे दिन में कम से कम कुछ घंटों के लिए सीधी धूप वाली जगह पर छोड़ दें। अधिमानतः सुबह की पाली के दौरान या मध्य से देर दोपहर तक, आख़िरकार यह पौधा पसंद करता है कम तापमान।

ज़मीन

मिट्टी में जल निकासी अच्छी होनी चाहिए, क्योंकि उसमें जलभराव नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, यह उपजाऊ और कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होना चाहिए। आदर्श pH 6.9 और 7.5 के बीच है। इसके अलावा, चुकंदर बोरॉन से भरपूर मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है। इस तरह, आप बोरेक्स जैसे यौगिक खरीद सकते हैं और रोपण के 20 और 35 दिनों के बाद पत्तेदार उर्वरक लगा सकते हैं।

रोपण

चुकंदर की रोपाई के लिए सबसे अच्छे महीने अप्रैल से जून के बीच होते हैं। इसके लिए कम से कम 20 सेमी चौड़ा और गहरा फूलदान चुनें, जिसमें पानी की निकासी की सुविधा के लिए नीचे छेद हो।

चुकंदर बोने के लिए सबसे पहले अपने हाथों से एक उथला छेद बनाएं, तीन बीज लें और फिर सब्सट्रेट से ढक दें। जब अंकुर 2 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाएं, तो जांच करें कि कौन से सबसे कमजोर हैं और उन्हें हटा दें, केवल सबसे विकसित को छोड़ दें।

सिंचाई

जब भी धरती सूखी हो तो आपको पौधे को पानी देना चाहिए। इस प्रकार, मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं।

फसल

आम तौर पर, कटाई बुआई के लगभग 80 दिन बाद की जा सकती है, जब जड़ें 8 से 12 सेमी व्यास और 7 सेमी लंबाई तक पहुंच जाती हैं।