अपने आहार में सुधार कैसे करें और अपने लीवर के स्वास्थ्य में सुधार कैसे करें

स्वस्थ तरीके से भोजन करने से न केवल सौंदर्य की दृष्टि से, बल्कि शरीर की कार्यप्रणाली पर भी लाभ होता है। और कुछ आदतें ऐसी हैं जो आपके शरीर के लिए उतनी अच्छी नहीं हैं जितना आपने सोचा था। इसलिए, इस लेख में हम लीवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए आहार में बदलाव के लिए कुछ सुझाव प्रस्तुत करने जा रहे हैं।

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जानिए लीवर का शरीर के लिए क्या महत्व है

बहुत से लोग जानते होंगे कि लीवर एक महत्वपूर्ण अंग है, लेकिन अधिकांश लोग यह नहीं समझते कि ऐसा क्यों है। लीवर हमारे शरीर के कामकाज के लिए मौलिक है, क्योंकि यह मुख्य रूप से उत्पादन के लिए जिम्मेदार है पित्त, जो छोटी आंत में वसा के टूटने में सहायता करता है, साथ ही विषाक्त अपशिष्ट को खत्म करता है शरीर।

इसके अलावा, वह रक्त के लिए प्रोटीन बनाने, ग्लूकोज के उच्च स्तर को ग्लाइकोजन में परिवर्तित करने और बहुत कुछ करने के लिए जिम्मेदार मुख्य अंग भी है। इसलिए, इसे ठीक से काम करते रहने के तरीकों की तलाश करना महत्वपूर्ण है। कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ देखें जो इसमें मदद कर सकते हैं:

1. गोभी का पुलाव

आबादी द्वारा सबसे अधिक खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक, सफेद चावल जरूरी नहीं कि सबसे अच्छा चावल विकल्प हो। इस लिहाज से, इस पारंपरिक वस्तु से फूलगोभी चावल पर स्विच करने से लीवर की कार्यप्रणाली में काफी अंतर आ सकता है। क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते हैं और फाइबर भरपूर होता है, इसलिए यह लो कार्ब चावल एक आदर्श विकल्प है।

2. रुचिरा तेल

बहुत से लोग कैनोला तेल के साथ खाना पकाने के आदी हैं, हालांकि, इस आइटम की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह यकृत में सूजन को बढ़ावा देने में मदद करता है। इसलिए, एक बदलाव जो आपके शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हो सकता है वह है एवोकैडो तेल, या यहां तक ​​कि जैतून का तेल का उपयोग, यदि आपको एवोकैडो तेल नहीं मिल सकता है।

3. शकरकंद

शकरकंद के स्थान पर नियमित आलू और अंग्रेजी आलू की अदला-बदली करने से जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक लाभ हो सकता है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि पहले प्रकार में ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत अधिक होती है। इस प्रकार, चूंकि शकरकंद में अधिक फाइबर होता है, इसलिए यह तत्व ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा को कम कर देता है।