सिनेमा के दरवाजे पर बिकने वाला पॉपकॉर्न किसे पसंद नहीं है, है ना? वे बेहद स्वादिष्ट और कुरकुरे हैं, जो फिल्म देखने के लिए एकदम सही संगत हैं। हालाँकि, कभी-कभी हमारे पास सिनेमा देखने जाने या यह भोजन खरीदने का साधन नहीं होता है, इसलिए हम आपको स्वादिष्ट मूवी पॉपकॉर्न बनाना सिखाएँगे।
इस व्यंजन को तैयार करने से पहले, चुनी गई फिल्म की अवधि और मात्रा की जांच करना न भूलें जो लोग खाएंगे, क्योंकि कोई भी अधिक खाने के लिए सबसे अच्छे हिस्से में रुकने का हकदार नहीं है पॉपकॉर्न चाहिए।
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पहला नुस्खा
आपको चाहिये होगा:
- 18 ग्राम मक्खन;
- 10 एमएल तेल;
- 120 ग्राम पॉपकॉर्न।
पॉपकॉर्न बनाने के लिए उपयुक्त बर्तन चुनें, इसलिए यह लंबा होना चाहिए और इसमें ढक्कन होना चाहिए, फिर इसे धीमी आंच पर रखें और पॉपकॉर्न और तेल डालें। पहला पॉपकॉर्न फूटने तक लगातार मिलाते रहें और उसी समय आप मक्खन डालेंगे।
आपको इस कदम में बहुत सावधान रहना होगा ताकि कोई दुर्घटना न हो, आखिरकार जब पॉपकॉर्न उछलना शुरू होगा तो गर्म तेल आपके शरीर पर गिर सकता है। तो, टिप यह है कि ढक्कन को अपने बहुत करीब रखें और जैसे ही आप मक्खन डालें, पैन को ढक दें।
पॉपकॉर्न को पूरी तरह से चटकाने के लिए, पैन को कुछ बार या हर 15 सेकंड में हिलाना न भूलें। अंत में, आग बंद करने का समय जानने के लिए, बस एक विस्फोट से दूसरे विस्फोट के बीच के समय पर ध्यान दें। यदि इसे पॉप होने में 5 सेकंड से अधिक समय लगता है, तो आप इसे बंद कर सकते हैं।
दूसरा नुस्खा
तैयारी के इस दूसरे रूप के लिए, थोड़े से बदलावों के लिए, देखें:
- 120 ग्राम पॉपकॉर्न;
- 10 एमएल तेल;
- 5 ग्राम केसर;
- 36 ग्राम मक्खन।
ऊपर दिए गए निर्देशों का ही पालन करें, फर्क सिर्फ इतना है कि जब पहला पॉपकॉर्न फूटेगा तो आप मक्खन के साथ केसर भी डालेंगे।
बहुत आसान है, है ना?
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