नॉन-स्टिक कुकवेयर जब लॉन्च हुआ तो दुनिया भर के उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हो गया। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे भोजन को एक साथ चिपकने से रोकते हैं और कुछ खाद्य पदार्थों को बिना किसी वसा का उपयोग किए तैयार करने की अनुमति देते हैं। हालाँकि, समय नॉन-स्टिक सतह को ख़राब कर देगा, या बस हर किसी के पास ऐसा पैन नहीं होता है और वह सामान्य एल्यूमीनियम पैन का उपयोग करता है। ऐसे में प्याज का इस्तेमाल अच्छा चमत्कार करेगा.
प्याज नॉन-स्टिक के रूप में कैसे काम करता है, इसके बारे में अधिक जानकारी देखें!
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नॉनस्टिक पैन चिपकते नहीं हैं
इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि नॉन-स्टिक पैन लोकप्रिय हैं। उदाहरण के लिए, भोजन तैयार करने के लिए आवश्यक वसा की मात्रा को कम करने के अलावा, उन्हें एल्यूमीनियम या लोहे की तुलना में साफ करना आसान होता है।
यह पॉलीटेट्राफ्लुओरोएथिलीन (पीटीएफई) के साथ वस्तुओं को कोटिंग करके संभव बनाया गया है, जिसे आमतौर पर जाना जाता है टेफ्लॉन, जो उन वस्तुओं में कार्यक्षमता (और, निश्चित रूप से, सौंदर्यशास्त्र का एक बेहतर स्पर्श) जोड़ता है कलई करना।
बर्तनों को सील करने का घरेलू रहस्य क्या है?
यदि आप उन लोगों में से हैं जो अभी भी एल्यूमीनियम पैन रखते हैं और उनका उपयोग करते हैं, तो जान लें कि भोजन को चिपकने से रोकने के लिए एक बढ़िया तरकीब है। इंटरनेट आश्चर्यों का पिटारा है, जो हर तरह की समस्याओं का समाधान पेश करता है, जिसमें तवे पर चिपक जाने वाला खाना भी शामिल है।
इस तरह, आपके पैन को सील रखने और खाना चिपकने से बचाने के लिए जो तरकीब मौजूद है, वह है प्याज! जी हां, एक ऐसा भोजन जो हर किसी के घर में होता है और बेहद उपयोगी होता है। चरण दर चरण जांचें.
पैन को प्याज से सील करने के लिए चरण दर चरण
- सबसे पहले, पैन को धीमी आंच पर 15 मिनट तक गर्म होने दें;
- फिर आधा प्याज बिना तेल के तब तक भूनें जब तक वह जल न जाए;
- सभी जले हुए प्याज को कूड़ेदान में फेंक दें (ठंडा होने के बाद);
- फिर पैन में दो गिलास पानी डालें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें;
- और यह हो गया! आपका पैन सील कर दिया गया है और उपयोग के लिए तैयार है।
जिन खाद्य पदार्थों को आप प्याज का उपयोग करके सीलबंद पैन में पकाने के लिए उपयोग करते हैं, वे अब चिपकेंगे नहीं। यदि आवश्यक हो, तो नॉन-स्टिक सतह का उच्च स्तर सुनिश्चित करने के लिए कुछ महीनों के बाद उपचार दोहराएं।
सलाह को एल्यूमीनियम और लोहे के पैन के साथ-साथ उन सतहों पर भी लागू किया जा सकता है जिनमें टेफ्लॉन भी होता है। इस तरह, घर पर इसका परीक्षण करें और देखें कि जब आप भोजन करते हैं तो आपका जीवन और भी आसान हो जाता है!