इंस्टाग्राम पर मशहूर डोनट डोनट्स की कई तस्वीरें बिखरी हुई हैं। वे सुंदर हैं और अपने चमकीले रंगों और विभिन्न स्वादों से बच्चों को प्रसन्न करते हैं। हालाँकि, यहाँ ब्राज़ील में, यह मिठाई अभी भी इतनी आम नहीं है, कुछ दुकानें इस रेसिपी में विशेषज्ञता रखती हैं।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप घर पर ही कुछ सामग्रियों से डोनट बना सकते हैं? पता लगाएं कि कैसे और रविवार की दोपहर को बच्चों के साथ इसे करने का अवसर लें।
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डोनट्स का इतिहास
प्रसिद्ध डोनट्स "डोनट" शब्द से आया है, जिसका पुर्तगाली में अर्थ है तला हुआ धागा। ऐसा कहा जाता है कि इनका जन्म 16वीं सदी में हुआ था, इन्हें डच बेकर्स ने बनाया था और उपनिवेशीकरण के साथ इन्हें उत्तरी अमेरिका ले जाया गया।
एक और संस्करण है जो कहता है कि हैनसन ग्रेगरी ने वर्ष 1847 में इन डोनट्स का आविष्कार किया होगा। इस कहानी में, ग्रेगरी ने अपनी माँ को "आटे" के बीच में छेद करना सिखाया, और नुस्खा का जन्म हुआ।
कौन सी कहानी सच्ची है ये तो पता नहीं. हालाँकि, यह सामान्य ज्ञान है कि डोनट्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं और अपने मीठे स्वाद से बच्चों का मन मोह लेते हैं।
यह सीखने का समय आ गया है कि यह रेसिपी कैसे बनाई जाती है!
इसे घर पर कैसे करें?
अवयव:
- 1 अंडा
- 1 अंडे का सफेद भाग
- 40 ग्राम जई का आटा
- 10 ग्राम नारियल या बादाम का आटा
- 60 ग्राम ग्रीक दही
- 15 ग्राम स्वीटनर
- 1 चम्मच खमीर
- 5 ग्राम जैतून का तेल
- नींबू/संतरे का छिलका
- चॉकलेट चिप्स
- दूध
करने का तरीका:
एक कटोरे में, सभी तरल सामग्री मिलाएं। फिर आटा और स्वीटनर डालें। आटे की स्थिरता प्राप्त होने तक हिलाएं, इसे डोनट के आकार के सिलिकॉन मोल्ड में रखें और दो मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में ले जाएं। यह रेसिपी तीन डोनट तैयार करने के लिए पर्याप्त है. यदि आप अधिक चाहते हैं, तो बस सामग्री दोगुनी कर दें।
