मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए भोजन में सावधानी बरतना स्वाभाविक है, क्योंकि वे हमेशा रक्त शर्करा में वृद्धि की निगरानी करते रहते हैं। इस प्रकार, कुछ प्रकार के भोजन, जैसे, उदाहरण के लिए, कार्बोहाइड्रेट पर अधिक दैनिक ध्यान देना आवश्यक है। यह जानकर इस लेख में आप कुछ जानेंगे मधुमेह रोगियों के लिए नाश्ते के विकल्प. पढ़ते रहते हैं!
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अधिकांश लोगों के आहार में कार्बोहाइड्रेट को "खलनायक" माना जाता है, जबकि वास्तव में, वे हमारी ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। इसके अलावा, सही तरीके से सेवन करने पर ये शरीर को स्वस्थ रखने के लिए भी महत्वपूर्ण हैं, ताकि ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कोई वृद्धि न हो। इसलिए, चूंकि इस समूह का आहार बहुत ही प्रतिबंधित है, इसलिए उनके भोजन की दिनचर्या का अधिक कठिन होना सामान्य है।
इसलिए, हम स्वादिष्ट और विविध विकल्प लाकर इसे सुविधाजनक बनाना चाहते हैं। तो, अब देखें कि मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छे नाश्ते के विकल्प कौन से हैं। देखना!
मधुमेह रोगियों के लिए नाश्ते के विकल्प
मेनू 1
- कॉफी या घर का बना साथी (यदि आप चाहें, तो प्राकृतिक स्वीटनर जोड़ें);
- साबुत आटे की ब्रेड का 1 टुकड़ा (चीनी मुक्त);
- मिनस गेरैस चीज़ के 2 स्लाइस।
मेनू 2
- घर का बना नींबू पानी (यदि आप चाहें, तो प्राकृतिक स्वीटनर मिलाएँ);
- 1 क्रेपियोका: 1 फेंटा हुआ अंडा, 1 चम्मच (सूप) टैपिओका + 1 चम्मच (चाय) चिया + कटा हुआ मानक मिनस चीज़ (द) इसे बनाने का तरीका सरल है, बस पनीर को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें और इसमें डाल दें कड़ाही)।
मेनू 3
- 200 मिलीलीटर स्किम्ड दही;
- फल का 1 भाग (उदाहरण के लिए, 1/2 पपीता या 1 सिल्वर केला या 8 स्ट्रॉबेरी);
- 1 बड़ा चम्मच (सूप) जई का चोकर या अलसी का आटा।
अंत में, पोषण विशेषज्ञ इस बात पर ज़ोर देते हैं कि कार्बोहाइड्रेट का सेवन दिन के दौरान किया जाना चाहिए और प्राथमिकता दी जानी चाहिए, क्योंकि यह वह अवधि है जब शरीर को ऊर्जा की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। रात में इस खपत को नियंत्रित करना चाहिए, क्योंकि सोते समय शरीर को कम ऊर्जा व्यय की आवश्यकता होती है। अपने डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना हमेशा याद रखें।