निश्चित रूप से आप पहले से ही जानते हैं कि कॉफ़ी ब्राज़ील में सबसे अधिक पीये जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है। ऐसे लोग हैं जो दूध, चीनी, स्वीटनर, दालचीनी और पेय का आनंद लेने के कई अन्य तरीकों के साथ शुद्ध कॉफी पसंद करते हैं।
लेकिन हम जानते हैं कि कॉफ़ी के कड़वे स्वाद को किसी अन्य भोजन के साथ जोड़ना संभव है, जो एक अचूक विपरीतता प्रदान करता है, विशेष रूप से मीठे चरित्र वाले लोगों के साथ। तो, इस लेख का अनुसरण करें और कुछ मीठी तैयारियों के बारे में जानें जो कॉफी के साथ पूरी तरह मेल खाती हैं!
और देखें
एक छात्र को टोपी पहने हुए देखकर स्कूल निदेशक ने नाजुक ढंग से हस्तक्षेप किया...
माँ ने स्कूल को सूचित किया कि 4 वर्षीय बेटी, जो उसका दोपहर का भोजन तैयार करती है,...
और पढ़ें: जानें कि घर पर बनी स्वादिष्ट कॉफी कैसे बनाई जाती है जिसका स्वाद बिल्कुल कॉफी शॉप जैसा होगा
मीठे व्यंजन जो कॉफ़ी के साथ अच्छे लगते हैं।
कॉफ़ी के साथ सबसे अच्छी लगने वाली मीठी तैयारी उनकी तैयारी के अनुसार अलग-अलग होती है। इसलिए, ऐसे व्यंजन हैं जो प्रत्येक प्रकार की कॉफी के साथ बेहतर तालमेल बिठाते हैं, चाहे वह मलाईदार और मजबूत, चिकनी, अम्लीय या तीव्र हो। इसे नीचे देखें!
मलाईदार और मजबूत कॉफी
मलाईदार कॉफी वह है जो अधिक सुसंगत और गाढ़ी दिखती है। यह विशेषता तैयारी में उपयोग की जाने वाली कॉफी के प्रकार से संबंधित है, जो एस्प्रेसो या स्ट्रेन हो सकती है।
इस प्रकार, इस श्रेणी से सबसे अच्छी तरह मेल खाने वाली तैयारियाँ चॉकलेट से बनी होती हैं। इसलिए सेमीस्वीट ब्रिगेडियर और चॉकलेट ब्राउनी पर दांव लगाएं।
चिकनी कॉफ़ी
मलाईदार कॉफी की तुलना में हल्की कॉफी अधिक तरल और कमजोर होती है, और इसका सबसे अच्छा संयोजन खट्टे स्वाद के साथ मीठे व्यंजनों के साथ बनाया जाता है। अर्थात्, ऐसे व्यंजन जो इन दोनों पहलुओं को मिलाते हैं, जैसे नारंगी या नींबू केक और आह के साथ नींबू मूस उत्कृष्ट विकल्प हैं।
एसिड कॉफी
जिस कॉफ़ी में बहुत अधिक अम्लता होती है वह हमारी जीभ के किनारे पर सनसनी पैदा करती है। इसलिए, जिन व्यंजनों में चीनी की मात्रा अधिक होती है, वे दोनों स्वादों के बीच एक स्पष्ट अंतर प्रदान करते हैं। इस तरह, क्विंडिन, अपनी पसंद के पुडिंग और व्यंजनों में निवेश करें जो तैयारी में डल्से डे लेचे का उपयोग करते हैं।
तीव्र कॉफ़ी
इंटेंस कॉफ़ी वह होती है जिसकी फलियों को अधिक तेजी से भूना जाता है, जिससे उत्पाद का रंग गहरा हो जाता है। इसलिए, जिन मिठाइयों में शहद और नारियल होता है, वे बेहतरीन विकल्प हैं, जैसे कि बेजिनहोस और शहद ब्रेड पेव रेसिपी।