मसालों के जार रसोई में संदूषण का निश्चित लक्ष्य हैं

साथ प्रकोपमें कोविड-19, लोग गुजरे बढ़ानाध्यानअपने बर्तनों की सफाई के साथ. हालांकि यह पहले ही साबित हो चुका है कि कोरोना वायरस हवा के माध्यम से अधिक संक्रामक है, कई लोगों ने स्वच्छता के तरीके बनाए हैं। महामारी ख़त्म होने के बावजूद, यह ब्राज़ीलियाई लोगों के जीवन में कुछ आवश्यक विरासतें छोड़ने में सक्षम था, और सफाई उनमें से एक है।

कुछ सामग्रियों में, गंदगी, उसके आकार की परवाह किए बिना, विभिन्न प्रकार के कई कण जमा कर सकती है, जैसे जीवाणु, और जिसे नंगी आँखों से देखना संभव नहीं है।

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संदूषण का और क्या कारण है?

रटगर्स विश्वविद्यालय में कई सर्वेक्षण किए गए, जिसमें यह देखा गया कि मसाला जार के कई नमूनों में उच्च स्तर का संदूषण हो सकता है।

गमलों के अलावा कटिंग बोर्ड भी होता है, जिसका उपयोग किया जाता है के लिए टुकड़ा करना मांसकच्चा और संदूषण का एक संभावित स्रोत हो सकता है, जैसे वह कर सकता हैबढ़ोतरीविकास में

बहुत सारे बैक्टीरिया वह कारण गंभीर बीमारियाँ इंसानों और जानवर, शुरुआतसाथ साल्मोनेला और कैम्पिलोबैक्टर।

सबसे पहले सुरक्षा

सर्वेक्षण में रसोई को देखभाल का मुख्य केंद्र माना गया समझ मेंजोखिमएसोसिएट्सàदूषणभोजन की. अध्ययन के दौरान, खाना बनाते समय लगभग 371 वयस्कों की निगरानी की गई और शोधकर्ताओं द्वारा उनके व्यवहार का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन किया गया।

पशु प्रोटीन और कुछ प्रकार की सामग्रियों के संपर्क के कारण, मसाले के बर्तन अधिक आसानी से और जल्दी से दूषित हो जाते हैं, जिससे संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

ध्यान कूड़ेदान पर नहीं है

चूँकि लोगों का कूड़ेदान के साथ कम संपर्क होता है, यह कम संक्रामक हो जाता है, जिससे संक्रमण का खतरा कम हो जाता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि रसोई में सामग्री संभालते समय सावधान और चौकस रहें। कच्चे मांस के उपचार के लिए हमेशा एक जगह आरक्षित छोड़ना भी आवश्यक है।

स्पंज और डिटर्जेंट से, रसोई के बर्तन, जैसे बर्तन, मसाले के बर्तन और कटलरी को हमेशा सावधानीपूर्वक साफ करना चाहिए। इन क्रियाओं के प्रति सचेत रहना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कवक और बैक्टीरिया आपकी कल्पना से कहीं अधिक, या यहाँ तक कि देख सकते हैं, उससे कहीं अधिक दूर तक फैले हुए हैं।

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