शाकाहारी बियर के जाल में न फँसें; लेबल की जाँच करें!

बीयर मूल रूप से खमीर, पानी, कुछ अनाज और हॉप्स द्वारा निर्मित होती है, ये सभी उत्पाद शाकाहारी हैं। वास्तव में, ये बीयर बनाने के लिए बुनियादी उत्पाद हैं और पशु मूल के नहीं हैं, लेकिन पेय के कुछ अन्य घटक बीयर के उत्पादन से समझौता कर सकते हैं। आहार शाकाहारी।

कुछ पेय पदार्थों में मसाले या अन्य उत्पाद मिलाए जाते हैं जो पशु मूल के हो सकते हैं, और ये बियर ही हैं जिन पर हम अधिक ध्यान देने जा रहे हैं। हम आपकी सभी शंकाओं का समाधान करने के लिए यहां हैं!

सभी बियर शाकाहारी नहीं हैं

समुद्री भोजन से बनी बीयर

ऑयस्टर स्टाउट बियर की संरचना में सीप होते हैं, विशेष रूप से किण्वन प्रक्रिया में। वेबसाइट बेल जोड़ीएक पेय विशेषज्ञ का कहना है कि ये बियर किण्वन के कुछ बिंदु पर क्लैम शैल या किसी अन्य समुद्री भोजन का उपयोग कर सकते हैं। आम तौर पर, वे अर्ध-मीठे स्वाद के साथ सबसे गहरे बियर होते हैं, जो तालू के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

शहद के साथ बियर

लोग परिष्कृत पेय बनाने के लिए शहद मिलाते हैं, जैसे कुछ ब्रुअरीज इसे एक और स्वाद देने के लिए इसमें अच्छी मात्रा में शहद मिलाते हैं। शहद कीड़ों द्वारा बनाया जाता है, और यह निश्चित रूप से कुछ भी नहीं है

शाकाहारी.

दूध की चीनी (लैक्टोज) से निर्मित बीयर

दूध में मौजूद चीनी को लैक्टोज के रूप में जाना जाता है और दूध पशु मूल का होता है। अर्थात्, दूध की चीनी का उपयोग करने वाली बियर शाकाहारी नहीं हैं, वे आम तौर पर मलाईदार और थोड़ा मीठा स्वाद जोड़ने के लिए उपयोगी होती हैं।

मछली के मूत्राशय के साथ बियर

यदि आपने इसके बारे में कभी नहीं सुना है, तो जान लें कि यह प्रक्रिया मछली के मूत्राशय में कोलेजन की उच्च मात्रा के साथ बीयर को अधिक पारदर्शी बनाने के लिए उपयोगी है। इस प्रक्रिया को 'इसिंग्लास' के नाम से जाना जाता है, जो बीयर में खमीर और प्रोटीन को पकड़ने के लिए उपयोगी है, जिससे पेय साफ हो जाता है। कास्क बियर में यह प्रक्रिया अधिक होती है।

वर्तमान प्रौद्योगिकियाँ शराब बनाने वालों को मछली मूत्राशय के स्थान पर अन्य तरीकों का उपयोग करने की अनुमति भी देती हैं, लेकिन यह शाकाहारी लोगों के लिए अच्छी गारंटी नहीं हो सकती है।

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