एलर्जी से सबसे अधिक संबंधित खाद्य पदार्थ समुद्री भोजन, दूध और उससे बने उत्पाद और तिलहन हैं। कुछ लोगों में बचपन में एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे वयस्कता में दिखाई नहीं देते हैं। शरीर में प्रकट होने वाली एलर्जी के संभावित रूपों को जानना महत्वपूर्ण है, क्योंकि खाद्य असहिष्णुता के विपरीत परिणाम घातक हो सकते हैं। इस अर्थ में, हम कुछ को अलग करते हैं खाद्य एलर्जी के लक्षण तो आप थोड़ा और समझें और बने रहें!
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जानें कि खाद्य एलर्जी के महत्वपूर्ण लक्षणों की पहचान कैसे करें
यदि आपको कोई एलर्जी है, तो यह जानने के लिए आप कुछ कारकों पर गौर कर सकते हैं:
पित्ती
कुछ खाना खाने के बाद खुजली का उभरना एलर्जी का संकेत है। यह गुलाबी धब्बों के साथ किसी कीड़े के काटने जैसा दिखता है।
गला बैठ जाता है और निगलने में कठिनाई होती है
अन्नप्रणाली की सूजन, यानी गले में सूजन और निगलने में कठिनाई, एलर्जी का परिणाम है।
घरघराहट
एलर्जी की प्रतिक्रिया में, शरीर में हिस्टामाइन सहित यौगिक जारी होते हैं। ऐसा विदेशी शरीर पर प्रतिक्रिया के कारण होता है, जिससे वायुमार्ग में संकुचन होता है। और परिणामस्वरूप, व्यक्ति को "घरघराहट" होती है।
उल्टी करना
उल्टी एक महत्वपूर्ण चेतावनी है, लेकिन यह एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता दोनों से मेल खाती है। ऐसे में किसी विशेषज्ञ डॉक्टर की तलाश करना और जांच करना सबसे अच्छी बात है।
सूजी हुई जीभ
यह लक्षण चिंता का कारण बन सकता है और कुछ मामलों में निराशा भी पैदा कर सकता है, लेकिन यह सबसे खतरनाक नहीं है। यह निगलने की असंभवता से संबंधित है, हालांकि, समय के साथ जीभ अपने सामान्य आकार में वापस आ जाती है।
तीव्रग्राहिता
यह सबसे गंभीर लक्षणों में से एक है, क्योंकि यह सांस लेने और दिल की धड़कन को प्रभावित करता है। उस स्थिति में, जटिलताओं से बचने के लिए नजदीकी आपातकालीन स्थिति की तलाश करना अत्यावश्यक है।
ये सभी सूचीबद्ध लक्षण खाद्य एलर्जी के संकेत हैं, हालांकि चिकित्सीय जांच आवश्यक है। एलर्जी के मामले समय के पाबंद और हल्के हो सकते हैं, लेकिन गंभीर परिणाम दे सकते हैं।