खाने के बारे में कम ही लोग जानते हैं खाद्य पदार्थ अस्वस्थ व्यक्ति हमारी सांस लेने की क्षमता में भी हस्तक्षेप कर सकते हैं। एक शारीरिक क्रिया होने के बावजूद सही ढंग से सांस लेना उतना आसान काम नहीं है जितना लगता है। उच्च तापमान की अवधि में ठंडा, या अधिक प्रदूषित हवा वाले वातावरण में, कुछ खाद्य पदार्थ शरीर की ऑक्सीजन को अवशोषित करने की क्षमता को ख़राब कर सकते हैं। हालाँकि, हम जो खाते हैं उसके आधार पर इस कंडीशनिंग में सुधार किया जा सकता है।
तो इस लेख में देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ आपको बेहतर सांस लेने में मदद कर सकते हैं।
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कौन से खाद्य पदार्थ आपको बेहतर साँस लेने में मदद कर सकते हैं?
हार्वर्ड विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, लोग श्वसन समस्याओं से अधिक प्रभावित होते हैं जब उनके आहार में कुछ पोषक तत्वों की कमी होती है। विटामिन सी और ई के साथ-साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड के कम सेवन के कारण किशोरों में यह स्तर बढ़ जाता है। अध्ययन में जांचे गए युवा लोगों के फेफड़े खराब थे और उनमें खांसी और नाक बहने सहित सांस लेने में समस्याएं अधिक थीं।
1. खट्टे फल
कीनू, अमरूद, संतरा और एसेरोला जैसे खट्टे फलों में विटामिन सी का उच्च स्तर होता है। इसके साथ ही, वे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और फ्लू और निमोनिया जैसे श्वसन संक्रमण को रोकने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इस लिहाज से, प्रतिदिन इनमें से कम से कम एक विकल्प का सेवन करना आवश्यक है।
2. अलसी का बीज
यह बीज श्लेष्म झिल्ली पर एक एमोलिएंट के रूप में कार्य करता है, जिससे श्वसन समस्याओं के लक्षणों से राहत मिलती है। प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए प्रतिदिन इसकी एक खुराक पर्याप्त है। भोजन में संकेतित मात्रा एक चम्मच है। इसके अलावा, अगर यह कटा हुआ हो तो और भी अच्छा है।
3. अदरक
अदरक को तीखा स्वाद देने वाला यौगिक, जिंजरोल, एक सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट है। इस कारण इसके सेवन से श्वसन तंत्र में सुधार होने का संकेत मिलता है। आप अदरक की चाय बना सकते हैं, या भोजन या पेय में कुछ टुकड़े मिला सकते हैं।
4. लहसुन
लहसुन में पाए जाने वाले एलिइन और एलिसिन बैक्टीरिया, कवक और वायरस के कारण होने वाले संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। लक्ष्य इस कच्चे भोजन को खाना है, लेकिन यह जानते हुए कि यह मुश्किल है, आप इसे दही आधारित सलाद ड्रेसिंग में बारीक काटकर उपयोग कर सकते हैं।