स्वास्थ्यवर्धक, सूखे और कुरकुरे केले के चिप्स: जानें कैसे बनाएं

केला एक बहुत ही बहुमुखी फल है, जो विभिन्न प्रकार की तैयारियों के लिए काम आता है। उस अर्थ में, एक जाँच करें घर का बना केले के चिप्स रेसिपी दैनिक आधार पर नाश्ते के रूप में सेवन करने के लिए। यकीनन आप इन स्नैक्स के आदी हो जाएंगे.

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स्वस्थ घर का बना केले के चिप्स

क्या आप जानते हैं कि केले फाइबर और पोटेशियम जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं? इसके अलावा, इस फल में थायमिन, नियासिन और फोलेट जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं। इसलिए, ये केले के चिप्स बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए नाश्ते के रूप में बिल्कुल उपयुक्त हैं।

अवयव

• 2 हरी मिट्टी केले;
• ½ चम्मच हल्दी पाउडर;
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

बनाने की विधि

1. - सबसे पहले केले को बिल्कुल पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. फिर उन्हें जैतून के तेल से पहले से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर फैलाएं;
2. ऐसा हो जाने पर, रोस्ट को 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें और इसे लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें;
3. उस समय के बाद, बेकिंग शीट को ओवन से सावधानीपूर्वक हटा दें और केले को एक स्पैटुला की मदद से पलट दें, फिर बेकिंग शीट को अगले 10 मिनट के लिए ओवन में वापस ले जाएं;
4. अंत में, एक कंटेनर में कागज़ के तौलिये बिछा दें और केले को ठंडा और सूखने के लिए रख दें, ऊपर से केसर और स्वादानुसार नमक छिड़कें।

मधुर संस्करण

आप केले के चिप्स को मीठे रूप में भी बना सकते हैं. उस स्थिति में, बेकिंग डिश को चिकना करने के लिए जैतून के तेल के बजाय नारियल के तेल का उपयोग करें और नमक और केसर के बजाय, पाउडर दालचीनी और/या चीनी डालें।

केले के चिप्स को कैसे सुरक्षित रखें?

यदि आप चिप्स को स्टोर करना चाहते हैं, तो आपको उन्हें नरम होने और उनकी कुरकुरा बनावट खोने से रोकने के लिए ढक्कन और अच्छी सील वाले कंटेनर का उपयोग करना चाहिए। हालाँकि, वैसे भी उनका थोड़ा मुरझा जाना आम बात है।

उपभोग सुझाव

वैसे भी, आप अपने घर पर मौजूद मसालों के आधार पर इन व्यंजनों के विभिन्न संस्करण तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, आप इन स्नैक्स को सादा भी खा सकते हैं, लेकिन आप केले के चिप्स को तोड़कर अपनी पसंद के अनुसार ग्रेनोला, दही या अन्य फलों के ऊपर भी रख सकते हैं।