ब्राज़ील में टमाटर बहुत खाया जाने वाला फल है, मुख्यतः इसकी बहुमुखी प्रतिभा के कारण। यह भोजन सलाद, सॉस और पिज्जा का हिस्सा है, लेकिन इन तैयारियों के अलावा, आज हम बात करेंगे टमाटर के जूस के फायदे. तो, इसे जांचें और जानें कि आपको इस पेय को अपने दैनिक जीवन में क्यों शामिल करना चाहिए।
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टमाटर के जूस के फायदे
1. कैंसर से बचाता है
टमाटर लाइकोपीन से भरपूर होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट क्रिया वाला एक बायोएक्टिव यौगिक है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाता है। इसलिए टमाटर के जूस का लगातार सेवन कैंसर से बचाव में मदद करता है।
2. वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद करता है
टमाटर में कैलोरी कम होती है, इसलिए इसका जूस उन लोगों के लिए उत्कृष्ट है जो कुछ पाउंड कम करना चाहते हैं। इस अर्थ में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेय को चीनी से मीठा नहीं किया जाना चाहिए, बल्कि शुद्ध या केवल आहार मिठास के साथ मीठा किया जाना चाहिए।
3. रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है
टमाटर का रस रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है क्योंकि इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, जो शरीर की रक्षा प्रणाली के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, यदि आप फ्लू या सर्दी का अनुभव कर रहे हैं, तो टमाटर का रस बनाएं, जो आपको जलयोजन बनाए रखने में मदद करेगा।
4. त्वचा जवान दिखती है
लाइकोपीन त्वचा के लिए भी बहुत अच्छा है, क्योंकि यह यौगिक समय से पहले बूढ़ा होने से लड़ता है। इस प्रकार, टमाटर के रस का नियमित सेवन यह सुनिश्चित करेगा कि आपकी त्वचा अधिक युवा दिखे।
सरल टमाटर का रस नुस्खा
तैयारी का समय केवल 5 मिनट है और परिणाम एक सर्विंग है। साथ ही, यह एक बेहद आसान नुस्खा है। आपको केवल दो छिलके रहित और बीज रहित टमाटर और एक अमेरिकी कप (200 मिली) बर्फ के पानी की आवश्यकता होगी। तो, बस सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में डालें, एक मिनट तक फेंटें और तुरंत बाद परोसें।
विकल्प: खीरे और पुदीने के साथ टमाटर का रस
यदि आप एक अलग नुस्खा चाहते हैं, तो आप ताज़ा और अधिक पौष्टिक जूस बनाने के लिए टमाटर को खीरे और कुछ पुदीने की पत्तियों के साथ मिला सकते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि खीरे में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है और पुदीना में फॉस्फोरस काफी मात्रा में होता है।
इस जूस को बनाने के लिए एक पका हुआ टमाटर, आधा खीरा, एक चुटकी नमक और एक 200 मिलीलीटर गिलास पानी लें, सभी चीजों को एक ब्लेंडर में डालें और एक मिनट के लिए ब्लेंड करें। फिर सहे, कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और पेय का सेवन करें!