आपको अमरूद के छिलके क्यों खाना शुरू करना चाहिए?

यहां ब्राजील में हम व्यावहारिक रूप से पूरे वर्ष पौष्टिक और अद्वितीय उष्णकटिबंधीय फल पाकर भाग्यशाली हैं। जैसा कि मामला है अमरूद, जिसमें पेट और हृदय स्वास्थ्य में सुधार जैसे लाभ शामिल हैं। हालाँकि, इनमें से अधिकांश लाभ केवल उपलब्ध होंगे उन लोगों के लिए जो अमरूद का छिलका भी खाते हैं!

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क्या मुझे अमरूद का छिलका खाना चाहिए?

बहुत से लोग इस मीठे और रसीले फल का सेवन करते समय संदेह में रहते हैं कि क्या इसका छिलका उतारना आवश्यक है। वास्तव में, यह जानना महत्वपूर्ण है कि अधिकांश फलों को छिलके सहित खाया जा सकता है और खाया भी जाना चाहिए।

ऐसा इसलिए है क्योंकि फलों में सबसे अधिक मात्रा में फाइबर और विटामिन होते हैं। उदाहरण के लिए, जो लोग बिना छिलके वाले अमरूद का सेवन करते हैं उन्हें लाभ का अनुभव होता है जैसे: पेट का बेहतर स्वास्थ्य, बेहतर पाचन और मासिक धर्म की ऐंठन से राहत।

तो अगली बार जब आपको अमरूद खाने का मौका मिले, तो आपको उसका छिलका हटाने में समय बर्बाद नहीं करना पड़ेगा। वास्तव में, बस उसी तरह एक अच्छा टुकड़ा लें जैसे आप एक सेब खाते हैं। साथ ही, फलों से जूस या स्मूदी बनाने के लिए छिलके हटाने की जरूरत नहीं होगी।

छाल की देखभाल

हालाँकि, अमरूद का सेवन करने से पहले उसके छिलके का निरीक्षण करना आवश्यक है, जैसा कि सभी फलों के साथ किया जाना चाहिए। इस मामले में, देखें कि क्या फल की सतह पर कोई अनियमितता है और उन फलों से सावधान रहें जिनमें कीड़ों के लक्षण हों।

इसके अलावा, अमरूद को उचित सफाई के बिना नहीं खाना चाहिए, खासकर जब फल सुपरमार्केट से आते हैं। इसके लिए आप हाइपोक्लोराइट और पानी के एक बहुत ही कुशल मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, जो उन्हें साफ करने का आदर्श तरीका है।

अंत में, अमरूद के छिलके को शांति से देखकर, आप यह देख पाएंगे कि यह कब अधिक परिपक्व या हरा है। फल जितना अधिक पीला होगा, यह एक संकेत है कि आप इसे बिना किसी डर के खा सकते हैं, आनंद लेने के लिए एक मीठा और रसदार फल मिलने की निश्चितता में।