अप्रत्याशित अर्ध-छिपा हुआ घटक कई जापानी स्टोर ओनिगिरिस में मौजूद है

चावल के गोले को ओनिगिरी के नाम से जाना जाता है और यह लोकप्रिय स्नैक्स के रूप में जाना जाता है जापान. उनकी संरचना में चिपचिपा जापानी चावल होता है, जिसे त्रिकोण या गेंद के आकार में ढाला जाता है, आमतौर पर बीच में नमकीन भराई का मिश्रण होता है।

स्वादिष्ट, उचित कीमत और अपेक्षाकृत स्वास्थ्यप्रद, आप ओनिगिरी को सुविधा स्टोर पर सैल्मन, चिकन और प्रून जैसी सभी प्रकार की फिलिंग के साथ पा सकते हैं। हालाँकि, वहाँ एक है INGREDIENT कई सुविधा स्टोरों में चावल के गोले मौजूद होते हैं जिनके बारे में अधिकांश जापानी खरीदारों को भी जानकारी नहीं होती है। चेक आउट!

ओनिगिरी गुप्त घटक

वनस्पति तेल कई सुविधा स्टोर ओनिगिरी में मौजूद है। यह कोई नई खोज नहीं है, लेकिन चूँकि यह एक ऐसी चीज़ है जिसके बारे में बहुत से लोगों को जानकारी नहीं है, इसलिए यह छूट जाती है कुछ लोग तब चौंक जाते हैं जब कोई किराने की दुकान पर सामग्री की सूची में तेल देखता है। सुविधा।

स्रोत: शटरस्टॉक.

पकाने से पहले चावल में तेल मिलाने से अलग-अलग दानों पर एक परत बन जाती है। इसलिए भले ही उन्हें दबाया जाए और चावल के गोले का आकार रखा जाए, उनके बीच हल्की और फूली हुई स्थिरता के लिए पर्याप्त जगह होती है। समय के साथ और कम तापमान पर बिना तेल के ओनिगिरी स्टोर करने से चावल गांठदार और सख्त हो जाएगा।

दूसरा कारण यह है कि सुविधा स्टोर ओनिगिरी का उत्पादन कैसे किया जाता है। हाथ से दबाये जाने के स्थान पर यांत्रिक प्रेस की सहायता ली जाती है। इस तरह, तेल चावल को मशीनरी से चिपकने से रोकने में मदद करता है, जिससे ओनिगिरी का आकार अच्छा और सुसंगत रहता है।

चावल के गोलों को किसी चीज़ में लपेटने की ज़रूरत होती है, आमतौर पर प्लास्टिक में। इस प्रकार, तेल दानों को एक-दूसरे से बहुत अधिक चिपकने से रोकता है, साथ ही ओनिगिरी को भी चिपकने से रोकता है। पैकेज के अंदर, ताकि अनजाने में गेंद के एक टुकड़े को फाड़े बिना इसे हटाया जा सके। चावल।

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