यहां बताया गया है कि आपको अपने पुदीने के डंठल को क्यों नहीं फेंकना चाहिए

हालाँकि पुदीने के तने का अधिक उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन यह आपकी रसोई में कई उपयोगों के लिए आवश्यक हो सकता है। आप उन्हें अन्य तरीकों के अलावा काट सकते हैं, मिला सकते हैं, कद्दूकस कर सकते हैं और उनमें मिला सकते हैं। इस सब्जी के तने की कार्यप्रणाली का सार पत्तियों के समान है, वे पौधे के ट्रेडमार्क स्वाद के विस्तार के रूप में कार्य करते हैं। तो अगर आप इसके बारे में और जानना चाहते हैं पुदीने के डंठल का क्या करें बस इस लेख को पढ़ते रहें.

और पढ़ें: मांस के साथ पेयर करने के लिए सर्वोत्तम वाइन विकल्प देखें

उन कारणों की खोज करें कि आपको पुदीने की डंडियाँ क्यों रखनी चाहिए

पुदीना चाय, मिठाइयों और कॉकटेल में एक आम तत्व है और कई लोगों का पसंदीदा पौधा है। पत्तियों को सावधानी से संभालकर और एक साफ, जमे हुए कंटेनर में संग्रहित करके ताजा रखें। जब आपके पुदीने का उपयोग करने का समय आता है, तो पूरे पौधे का उपयोग करने पर विचार करें। हालाँकि तने उतने आकर्षक नहीं दिखते, लेकिन उनके कई उपयोग और उद्देश्य हैं। उन्हें त्यागना संभावित स्वाद की बर्बादी होगी, लेकिन कैसे?

खैर, पुदीना उस विशिष्ट पुदीने के स्वाद को बरकरार रखता है जिसे आप पौधे की पत्तियों में पा सकते हैं। यदि आप किसी ऐसी चीज़ पर काम कर रहे हैं जिसके लिए छनाई या छिड़काव की आवश्यकता है, तो कुछ हुडों का उपयोग करने का प्रयास करें। वे उन व्यंजनों के लिए अच्छा काम करते हैं जिनमें बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है। जब उन पर छिड़काव किया जाता है तो तनों की बनावट कोई मायने नहीं रखती। यदि तने या पत्ती को कुचल दिया गया है तो आप शायद यह नहीं बता पाएंगे कि आप उनका स्वाद ले रहे हैं या नहीं। लेकिन यदि आपके व्यंजन में पुदीना को सॉस या मिश्रण के रूप में रखने की आवश्यकता है, तो आप डंठल को कुचलकर उसमें शामिल कर सकते हैं।

तनों को थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ते जाएँ

व्यंजनों में पुदीने के डंठल को शामिल करने के लिए स्पष्ट रूप से कुछ परीक्षण और त्रुटि की आवश्यकता होती है। अनिश्चितता की स्थिति में, उन्हें आवश्यकतानुसार शामिल करें। यदि आप जड़ी-बूटी का हर टुकड़ा बचाकर रखते हैं, तो इसका स्वाद और भी अधिक तीव्र हो जाएगा जो अगली बार जब आपको कुछ भोजन तैयार करने की आवश्यकता होगी तब उपलब्ध होगा। अंत में, कोई भी और सभी मोजिटो बनाने पर विचार करें जिनके लिए पुदीने की पत्तियों और तनों की आवश्यकता होती है।