जानें कि परफेक्ट फास्ट-फूड फ्राइड चिकन कैसे बनाया जाता है

फ्राइड चिकन बकेट सबसे अधिक ऑर्डर किए जाने वाले फास्ट फूड खाद्य पदार्थों में से एक है। ऐसा इसलिए क्योंकि यह व्यंजन कुरकुरेपन से भरपूर है और इसका स्वाद अनोखा है। हालाँकि, आप घर पर परफेक्ट फ्राइड चिकन बनाने की गुप्त विधि सीखने के बारे में क्या सोचते हैं? व्यावहारिक होने के अलावा, यह आपको सप्ताहांत में कुछ अतिरिक्त लागतों को कम करने में भी मदद करेगा।

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जानें कि उत्तम तला हुआ चिकन कैसे बनाया जाता है

अवयव:

इस रेसिपी को तैयार करने का पहला कदम इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री को अलग करना है। तो, हाथ में लें:

• 6 जाँघें और 6 सहजन;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• 2 नींबू का रस;
• 1 अंडा;
• 1 कप पानी;
• 50 ग्राम गेहूं का आटा;
• जतुन तेल;
• 1 कप दूध;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

बनाने की विधि:

अब आपके हाथ गंदे करने का समय आ गया है! पहला कदम चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह से सीज़न करना है, और इसके लिए, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें सीज़निंग शुरू करने से पहले अच्छी तरह से साफ कर लें। फिर नींबू का रस, काली मिर्च और नमक का उपयोग करें और इन मसालों को चिकन को लगभग 30 मिनट तक मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।

एक कंटेनर में दूध, पानी और अंडा रखें और सारी सामग्री मिला लें। इस मिश्रण से आपका चिकन बहुत कुरकुरा होने के साथ-साथ बहुत सूखा और कोमल भी बनेगा।

एक बार जब सामग्री पूरी तरह से एक समान हो जाए, तो आपको चिकन को कंटेनर में रखना होगा और सभी टुकड़ों को मिश्रण में डुबाना होगा। तो, यह चिकन को ब्रेड करने का समय है ताकि यह उत्तम और कुरकुरा हो।

ऐसा करने के लिए, एक अन्य कंटेनर में गेहूं का आटा डालें (यह एक प्लेट हो सकती है), थोड़ा और डालें नमक और काली मिर्च डालें और चिकन के टुकड़े डालें जो पहले से ही मिश्रण में डुबाए हुए हैं पहले. इस चरण में, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि सभी टुकड़ों को कुरकुरा बनाने के लिए पर्याप्त आटा लगाया गया है। इसलिए, अच्छी तरह से हिलाएं ताकि आटा पूरे मांस में फंस जाए।

- इसके बाद एक पैन में तेल डालें और इसे खूब उबलने दें. पैन में धीरे-धीरे चिकन के टुकड़े डालें और 5 मिनट तक भूनें. अंत में, आपको उन्हें निकालना होगा और सूखने के लिए कागज़ के तौलिये के साथ एक कंटेनर में रखना होगा।