ए शकरकंद यह पहले से ही उन लोगों का पुराना परिचित है जो स्वस्थ आहार चाहते हैं, और जो मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करना चाहते हैं। हालाँकि, इसे भोजन में उपयोग करने के लिए आपको इसे केवल पारंपरिक तरीके से पकाने की ज़रूरत नहीं है, आप इसे फिर से आविष्कार कर सकते हैं! उदाहरण के लिए, तले हुए खाद्य पदार्थों और पहले से पैक किए गए स्नैक्स की तुलना में शकरकंद के चिप्स एक स्वास्थ्यवर्धक स्नैक विकल्प हैं।
इसके अलावा, यह एक ऐसी रेसिपी भी है जो जल्दी तैयार होने वाली, व्यावहारिक और स्वादिष्ट होगी, उन लोगों के लिए जो सोचते हैं कि यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नहीं हो सकती। देखें कि यह कैसे करना है!
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अवयव
शकरकंद के चिप्स बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 750 ग्राम शकरकंद;
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
- किंगडम काली मिर्च (स्वाद के लिए);
- अजवायन (स्वाद के लिए);
- नमक स्वाद अनुसार)।
ध्यान दें: सामग्री को स्वाद और जैतून के तेल के अनुसार नियंत्रित करना अच्छा है, ताकि आपके चिप्स बहुत कुरकुरे हों। ऐसा इसलिए है क्योंकि अतिरिक्त जैतून का तेल आलू को थोड़ा मुरझा सकता है।
लेकिन अब आइये तैयारियों पर आते हैं!
बनाने की विधि
- चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले शकरकंद को साफ कर लें, छील लें और काट लें. बेहतर खाना पकाने के लिए अनुशंसित काटने का प्रारूप स्लाइस का है।
- हालाँकि, सुनिश्चित करें कि स्लाइस बहुत पतले न हों, क्योंकि वे आसानी से जल सकते हैं और पैन से चिपक सकते हैं।
- अब, बटर लगे एल्युमीनियम पेपर से ढकी एक शीट पर, फैले हुए आलू वितरित करें और स्लाइस को जैतून के तेल से ब्रश करें।
- इसके अलावा, काली मिर्च और अजवायन से ब्रश करें, ध्यान से देखें कि कहीं किसी टुकड़े में मसाला खत्म तो नहीं हो गया है।
- फिर, इसे ओवन में रखें, जो पहले से ही 180°C पर पहले से गरम होना चाहिए, और इसे केवल पंद्रह मिनट तक पकने दें।
- शुरुआती पंद्रह मिनट के बाद, ट्रे हटा दें और चिप्स को पलट दें ताकि वे दूसरी तरफ से भी भूरे हो जाएं। 7 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें.
- यदि आपके ओवन में वेंटिलेशन है, तो यह बहुत अच्छा होगा, क्योंकि इस तरह से आपको चिप्स अधिक कुरकुरे मिलेंगे।
- अतिरिक्त 7-10 मिनट के बाद, आपके चिप्स कुरकुरे और स्वादिष्ट बनकर तैयार हैं!
आप इसका सेवन साइड डिश के रूप में या दोस्तों के स्वागत में नाश्ते के रूप में कर सकते हैं।
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