तीन पत्तेदार सब्जियाँ आपको हर दिन खानी चाहिए

भागने के लिए कहीं नहीं है: स्वस्थ शरीर रखने के लिए, आपको निवेश करने की आवश्यकता है खाना संतुलित. आख़िरकार, सही पोषक तत्वों के माध्यम से हम मांसपेशियाँ बढ़ा सकते हैं, अपनी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं, कुछ बीमारियों से बच सकते हैं और यहाँ तक कि खुश भी रह सकते हैं। इसके लिए सब्जियों के अलावा फल और कुछ प्रोटीन स्रोत, पत्तेदार सब्जियाँ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

और पढ़ें: जानिए बुढ़ापे में स्वस्थ आहार कैसे बनाए रखें

आहार की शुरुआत में इन्हें शामिल करना मुश्किल भी हो सकता है, लेकिन थोड़ी देर बाद आप निश्चिंत हो सकते हैं कि ये आपकी पसंदीदा साइड डिश बन जाएंगी। आख़िरकार, सलाद में बहुत स्वादिष्ट और अपरिहार्य होने के अलावा, वे विटामिन, फाइबर और खनिजों से भरपूर होते हैं, और किसी भी भोजन में इनका सेवन किया जा सकता है।

ब्रोकोली अंकुर

अगर आप ब्रोकली के शौकीन हैं लेकिन कुछ अलग करना चाहते हैं तो स्प्राउट्स एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। ये साग सब्जी के 3 से 5 दिन पुराने अंकुर हैं, जो छोटी हरी पत्तियों से भरे हुए हैं जो अल्फाल्फा स्प्राउट्स की तरह दिखते हैं। वे ब्रोकोली के पुराने संस्करण से भी कुछ नहीं खोते हैं, क्योंकि वे समान संख्या में कैलोरी और मैक्रोन्यूट्रिएंट प्रदान करते हैं।

पालक

खैर, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पालक खाने से पोपेय बहुत मजबूत हो जाता है। आख़िरकार, ये पत्तियाँ बहुमुखी होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। शुरुआत के लिए, यह कैरोटीनॉयड से भरपूर है, जो हमारी कोशिकाओं पर हमला करने के लिए जाने जाने वाले "मुक्त कणों" से लड़ने में मदद करता है। इसके अलावा, यह हमारे शरीर को पेट, बृहदान्त्र, मुंह और अन्नप्रणाली के कैंसर से बचा सकता है।

लाभ यहीं समाप्त नहीं होते हैं, क्योंकि पालक रक्तचाप को कम करने और संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाने में भी मदद करता है। यह एक जादुई औषधि की तरह दिखता है, है ना?

क्रेस

वॉटरक्रेस थोड़ी मसालेदार सब्जी है, जो शायद हर किसी को पसंद न हो, लेकिन इसके कई फायदे हैं। तथ्य यह है कि यह सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है, इसका मतलब यह है कि इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं है, जिससे यह वजन कम करने वालों के आहार में एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है।

यह लेख चिकित्सा या मनोवैज्ञानिक समस्याओं का समाधान प्रदान नहीं करता है। कोई भी उपचार शुरू करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।