एवोकाडो को खोलने के बाद कैसे स्टोर करें? 4 युक्तियाँ देखें:

एवोकैडो एक अद्भुत फल है, जो कई अलग-अलग व्यंजन बनाने में काम आता है और इसमें बहुत समृद्ध पोषण संरचना होती है। कभी-कभी हम एक बार में पूरा फल नहीं खाते, और फिर सवाल उठता है: खुले एवोकैडो को कैसे स्टोर करें? इस भोजन को लंबे समय तक उपभोग के लिए उपयुक्त बनाए रखने के लिए अब 4 युक्तियाँ देखें।

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खुले एवोकाडो को कैसे सुरक्षित रखें?

निम्नलिखित युक्तियाँ बहुत सरल और व्यवहार में लाने में आसान हैं। इस तरह, आप वह तरीका चुन सकते हैं जो आपके लिए सबसे अच्छा काम करे। महत्वपूर्ण बात यह है कि स्वास्थ्य के लिए इतने गुणकारी इस भोजन को बर्बाद न करें।

1. गड्ढे को त्यागें नहीं

यह टिप बेहद सरल और असरदार है. एवोकाडो की गुठली को फेंकें नहीं, बल्कि जिस हिस्से में रखना चाहते हैं, वहीं रखें। यह भोजन को ऑक्सीकरण होने से रोकता है और उसे भूरा होने और खराब होने में अधिक समय लेता है।

2. नींबू का रस

एवोकैडो को काटने के बाद उसमें होने वाले भूरेपन को रोकने के लिए नींबू उत्कृष्ट है। इस कारण जिस हिस्से को आप रखने जा रहे हैं उसके चारों ओर नींबू को घुमाएं, फिर इसे प्लास्टिक फिल्म में लपेटकर फ्रिज में रख दें। इस प्रक्रिया के दो दिन के भीतर एवोकाडो का सेवन करें।

3. एवोकैडो को फ्रीज करें

ऐसे में आपको नींबू का भी इस्तेमाल करना होगा. मूल रूप से, इस टिप में भोजन को संरक्षित करने के दो तरीके शामिल हैं: ऑक्सीकरण से बचने के लिए फ्रीजिंग और नींबू का उपयोग करना।

इसलिए जो हिस्सा आप रखना चाहते हैं, उसे कांटे से मसल लें या थोड़े से नींबू के साथ ब्लेंडर में फेंट लें। इसके तुरंत बाद इसे बर्फ के आकार में डालकर फ्रीजर में रख दें। इस तरह, फल को एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

4. प्याज विधि

एक चौथाई लाल प्याज को बहुत छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, एक कंटेनर में रखें और फिर एवोकैडो का वह हिस्सा ऊपर रख दें जो संग्रहित किया जाएगा। कसकर ढकें, रेफ्रिजरेटर में रखें और एक सप्ताह के भीतर फल का सेवन करें।

यह विधि उपयोगी है क्योंकि प्याज के टुकड़े ऐसे पदार्थ छोड़ते हैं जो एवोकैडो को ऑक्सीकरण से रोकते हैं। इसके अलावा, फल के स्वाद में बदलाव के बारे में चिंता न करें, क्योंकि केवल छिलका ही प्याज के सीधे संपर्क में रहेगा।