जानें घर पर अजमोद का पौधा कैसे लगाएं!

अजमोद, या अजमोद, एक जड़ी बूटी है जिसके मानव स्वास्थ्य के लिए कई फायदे हैं। उदाहरण के लिए, आपको अजमोद में विटामिन ए, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन सी और डी का भी स्रोत मिलेगा। और भी बहुत कुछ है! कई एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों के अलावा, अजमोद आयरन और पोटेशियम का भी एक बड़ा स्रोत है।

इसके साथ, आप देखेंगे कि कई बार जड़ी-बूटी का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, जैसे कि संक्रमण और घाव भरने के लिए। और जैसे कि यह पर्याप्त नहीं था, इसका उपयोग उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने, मूत्र पथ के संक्रमण, फ्लू, एनीमिया और गुर्दे की पथरी के इलाज के लिए भी किया जाता है। इसलिए, इस जड़ी बूटी को घर पर उगाना बहुत फायदेमंद है। स्वादिष्ट व्यंजनों के अलावा, यह आपके परिवार के लिए स्वास्थ्यवर्धक है।

अजमोद के पौधे रोपना

अजमोद उगाने का सबसे प्रभावी तरीका वयस्क पौधों के माध्यम से है जो आप पौधों की दुकानों में आसानी से पा सकते हैं। या, यदि आप चाहें, तो आप पौधों को काटकर पानी में जड़ देना चुन सकते हैं। यह तकनीक आपके अंकुर के स्वास्थ्य की गारंटी देती है। हालाँकि, अगर पौधा जमीन में है तो चिंतित न हों, क्योंकि यह आपके लिए इसे फूलदान या अपने सब्जी के बगीचे में स्थानांतरित करने के लिए पर्याप्त है।

अंकुरों के बीच जगह रखना याद रखें और यदि गमले में लगे हैं तो सुनिश्चित करें कि आपके पास जड़ों के लिए जगह वाला गमला हो। इसके बाद, सुबह या देर दोपहर में पौधे को पानी दें, क्योंकि ये वह समय होता है जब सूरज इतना तेज़ नहीं होता है।

कलमों द्वारा पौध तैयार करना

मिट्टी में मौजूद अंकुर को पानी में जड़ से उखाड़ने की विधि में स्थानांतरित करना आसान है। आपको 15 सेमी तक का अजमोद का पौधा काटना होगा। फिर, साफ, क्लोरीन मुक्त पानी वाले एक गिलास में अजमोद रखें। लेकिन ध्यान रहे, केवल तना ही पानी के संपर्क में रहे, पौधे को डूबने न दें और पत्तियों को गीला न होने दें। अब आपको बस इतना करना है कि कांच को सीधी धूप से दूर रखें, लेकिन अप्रत्यक्ष रोशनी वाली हवादार जगह पर छोड़ दें।

साथ ही हर तीन दिन में पानी बदलें, ताकि उसमें गंदगी जमा न हो। इस स्तर पर, आपको बस अजमोद के बड़ी, मजबूत जड़ें बनने तक इंतजार करना होगा। इस प्रक्रिया में एक या दो सप्ताह का समय लगना चाहिए. बाद में, बस इसे धरती पर स्थानांतरित करें, जहां इसका उर्वरक के साथ संपर्क होना चाहिए। इसके अलावा, इसे दिन में अधिकतम 4 घंटे के लिए सूरज के सामने छोड़ दें, और मिट्टी को हमेशा नम रखें, लेकिन बिना भीगे हुए।

आप देखेंगे कि आपका अजमोद कितनी खूबसूरती से बढ़ेगा।