पनीर ब्रेड निश्चित रूप से ब्राज़ील के मुख्य पारंपरिक व्यंजनों में से एक है, क्योंकि इसका अचूक स्वाद किसी का भी दिल जीत लेता है। ऐतिहासिक अभिलेखों के अनुसार, यह स्वादिष्ट व्यंजन 18वीं शताब्दी में दिखाई दिया और मिनस गेरैस से आया, लेकिन बाद में ब्राजील और दुनिया पर विजय प्राप्त की। वर्तमान में, इसके पहले से ही कई प्रभाव और तैयारी के नए रूप हैं, जैसा कि इस मामले में है स्किललेट चीज़ ब्रेड रेसिपी. यह बन बनाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है और इसे बनाने में केवल 5 मिनट का समय लगता है।
और पढ़ें: विधि: एयरफ़्रीयर में स्वादिष्ट टमाटर सॉस के साथ चीज़ बॉल।
और देखें
क्या लंच या डिनर में उबले अंडे खाना बेहतर है? यहां जानें
मेरे साथ-कोई नहीं कर सकता: बुरी नजरों से बचाने में सक्षम पौधे से मिलें
स्किललेट चीज़ ब्रेड रेसिपी
अवयव
सामग्रियों की यह सूची स्किलेट चीज़ ब्रेड की एक इकाई की तैयारी को कवर करेगी, जो आकार में क्रेप के समान है। इसलिए, प्रत्येक इकाई के लिए समान मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होगी, ठीक है? अब पूरी सूची के लिए:
- 2 अंडे;
- टैपिओका गोंद के 8 बड़े चम्मच;
- कसा हुआ परमेसन चीज़ के 4 बड़े चम्मच;
- पनीर के 2 बड़े चम्मच;
- ¼ चम्मच (चाय) रासायनिक खमीर;
- 1 चुटकी नमक;
- मोत्ज़ारेला (स्वादानुसार) भरने के लिए - वैकल्पिक।
यदि आप इस रेसिपी को और भी अधिक मौलिक बनाना चाहते हैं, तो आप मोज़ेरेला चीज़ से फिलिंग बनाना शुरू कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोग स्टफिंग में अमरूद के साथ-साथ कसा हुआ नारियल भी डालना पसंद करते हैं। दूसरे शब्दों में, यह पूरी तरह आप पर निर्भर है।
बनाने की विधि
अब जब हमारे पास सभी सामग्रियां हैं, तो चलिए शुरू करते हैं। सबसे पहले, एक कटोरे में अंडा, टैपिओका, क्रीम चीज़ और परमेसन डालें, फिर एक कांटा के साथ उन सभी को एक साथ मिलाएं। फिर बेकिंग सोडा डालें और दोबारा मिलाएँ। जब आटा सजातीय हो जाए, तो इसे एक फ्राइंग पैन में डालें, लेकिन पहले सुनिश्चित करें कि यह नॉन-स्टिक हो और मक्खन से चिकना हो।
इस बिंदु पर, मिश्रण को तब तक पकने दें जब तक कि सतह सख्त न हो जाए। फिर आटे को पलट दें ताकि दूसरी तरफ से भी पक सके। - अब इसमें मोत्ज़ारेला या अपनी पसंद की स्टफिंग डालें और तवे को ढक दें। दो मिनट के बाद, आंच बंद कर दें और अपनी पनीर ब्रेड को बंद कर दें ताकि यह क्रेप की तरह दिखे, और आपका काम हो गया!
