ब्राज़ीलियाई टेबल के लिए एक राहत! 2021/2022 की फसल में सेम के उच्च उत्पादन के कारण, आने वाले महीनों में अनाज की कीमत में गिरावट होनी चाहिए। अनुमान है कि इस वर्ष 619,300 टन अनाज का उत्पादन होगा, जो सामान्यतः 520,000 टन होता है।
फसल में 100 हजार टन की वृद्धि मांग से अधिक है, जो अलमारियों पर उत्पाद की कीमत को काफी कम कर सकती है। यह अनुमान ब्राज़ीलियन सप्लाई कंपनी (कॉनैब) द्वारा लगाया गया था, और 27 तारीख को एग्रोकॉनैब बुलेटिन में प्रकाशित किया गया था।
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काली फलियों का लगभग 70% उत्पादन पराना में केंद्रित है, और इस प्रकार की फलियों की खेती, इसकी सबसे बड़ी मात्रा में, आम तौर पर पहली दो फ़सलों में होती है। “वर्ष की शुरुआत में उत्पादकों के लिए अधिक आकर्षक बाजार कीमतों के साथ, रंग विविधता की तुलना में, इस वर्ष पराना उत्पादकों के बीच व्यवहार में उलटफेर हुआ। पराना में, दूसरी फसल में मुख्य रूप से कैरिओका की खेती की जाती है। हालाँकि, मौजूदा सीज़न में, पहले दो सीज़न में काली फलियों की पसंद प्रमुख थी। राज्य के", कृषि सूचना और कृषि नीतियों के निदेशक सर्जियो डेज़ेन बताते हैं कॉनब.
काली फलियों के लिए बढ़िया फसल, और कैरिओका फलियों के लिए अनिश्चितताएँ। इस प्रकार का अनाज अभी भी बाजार में उच्च कीमतों से ग्रस्त है, इसकी फसल की अनिश्चितताओं के कारण, क्योंकि इसकी खेती के लिए जलवायु संबंधी मुद्दे इतने अनुकूल नहीं हैं।
यह काली फलियों की अधिक उपभोक्ता मांग को भी प्रभावित करता है, क्योंकि इस प्रकार के उत्पाद की कीमत जनवरी के उच्च स्तर के बाद पहले से ही गिर रही है। इसके अलावा, कॉनब बाजार विश्लेषक, जोआओ रुआस ने कहा कि काली फलियाँ लंबे समय तक टिकती हैं भंडारण, जब कैरिओका बीन्स की तुलना में किया जाता है, तो उत्पादक अधिक कीमत पर अनाज बेचने में सक्षम होता है समय।
ब्राज़ील में उपलब्ध बीन रंगों की विविधता को ध्यान में रखते हुए, कॉनब ने उस उत्पादन का अनुमान लगाया है इस वर्ष अनाज की खपत 3.1 मिलियन टन है, जबकि सामान्य खपत 2.85 मिलियन टन है जनसंख्या।
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