शाकाहार जीवन जीने का एक तरीका है और इसमें पशु शोषण के किसी भी और सभी प्रकार के खिलाफ एक राजनीतिक दृष्टिकोण शामिल है। इस प्रथा के समर्थकों के लिए, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और कपड़ों की औद्योगिक श्रृंखला का वित्तपोषण न करना, वित्तपोषण के शोषण से बचने का सबसे अच्छा तरीका है। का मामला है शाकाहारी माँ वेल्स से 41 वर्षीय लुआना रिबेरा।
बेटियों को पशु मूल के भोजन के भुगतान के लिए भत्ते के पैसे का उपयोग करना चाहिए
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रिबेरा, जिन्होंने 2011 से शाकाहारी आहार, जिसे सख्त शाकाहार के रूप में भी जाना जाता है, का पालन किया है, उन्होंने शाकाहारी बेटियों सेरेन, 13 और ऐली, 12 की भी परवरिश की है।
हालाँकि, जैसे-जैसे वे परिपक्व होती हैं, लड़कियाँ अपना व्यक्तित्व विकसित करती हैं और इसमें घर पर प्रस्तुत विकल्पों से अलग विकल्प चुनना शामिल होता है। और उस इच्छा के आधार पर, लड़कियों ने अपने स्वाद का विस्तार करने और अपने आहार में पशु खाद्य पदार्थों को शामिल करने का फैसला किया।
माँ के लिए, इस निर्णय को स्वीकार करना कठिन था, क्योंकि उनकी राय में शाकाहार एक राजनीतिक रुख है। हालाँकि, लुआना बच्चों की स्वायत्तता का बचाव करती है और जानती है कि जीवन का यह चरण खोजों से भरा है। इस कारण से, वे एक असामान्य समझौते पर पहुँचे।
चूँकि लड़कियाँ अभी तक वयस्क नहीं हुई हैं और उनकी कोई आय नहीं है, लुआना के पास वित्त न करने का एक दिलचस्प विचार था सीधे पशु शोषण उद्योग में: जब लड़कियां मांसाहारी विकल्प खाने की इच्छा रखती हैं, तो उन्हें भोजन खरीदना होगा स्वयं का भत्ता.
दोनों बहनों को प्रति माह R$495 के बराबर वेतन मिलता है, जो 80 पाउंड स्टर्लिंग के बराबर है। और, लुआना के अनुसार, लगभग आधी राशि का उपयोग पशु मूल के भोजन को खरीदने के लिए किया जाता है।
क्या शाकाहारी आहार बच्चों के लिए सुरक्षित है?
जो लोग शाकाहारी आहार का पालन करना चुनते हैं, उन्हें चिकित्सा और पोषण संबंधी अनुवर्ती कार्रवाई लेनी चाहिए। ऐसा इसलिए है, क्योंकि पशु मूल के कुछ खाद्य पदार्थों के दमन से इन लोगों को मापने की आवश्यकता होती है रक्त में विटामिन और अन्य खनिजों का पर्याप्त स्तर, यदि आवश्यक हो, तो पूरक जोड़ें विटामिन.
शाकाहारी और शाकाहारी लोगों में सबसे आम कमी विटामिन बी12, आयरन, जिंक और कैल्शियम की कमी है। इसलिए, माता-पिता को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनके बच्चे सभी संभावित पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए उचित मात्रा में विटामिन का सेवन कर रहे हैं।
देखभाल के साथ, और प्रतिदिन ग्रहण की जाने वाली प्रोटीन की मात्रा पर ध्यान देने से, शाकाहारी आहार अभी भी बच्चों के लिए एक सुरक्षित विकल्प है, के अनुसार अध्ययन 2022 में कनाडा में आयोजित।