अब इन खाद्य पदार्थों के अतिरंजित सेवन से बचें

हे कैल्शियम यह एक महत्वपूर्ण खनिज है जो मानव शरीर के कामकाज में विभिन्न कार्यों में सहायता करता है। इसके मुख्य कार्यों में हड्डियों और दांतों का निर्माण और न्यूरोमस्कुलर कार्यों में भागीदारी शामिल है।

इस प्रकार, कैल्शियम हमारे शरीर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हो जाता है, क्योंकि इसके लिए हमारी हड्डियाँ हमेशा पुनर्निर्मित होती रहती हैं अन्य चीजों के अलावा, हमारे पूरे शरीर को सहारा देने, हमें गति करने की अनुमति देने जैसे कार्यों को सर्वोत्तम तरीके से विकसित करना। कार्य.

इसलिए, कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन डॉक्टरों और वैज्ञानिकों द्वारा अत्यधिक अनुशंसित है। यह ध्यान में रखते हुए कि शरीर को अपने कार्यों को विकसित करने के लिए इस खनिज की प्रचुर मात्रा में आवश्यकता होती है उचित।

हालाँकि, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो हड्डियों से इस कैल्शियम को "चोरी" करने के लिए जाने जाते हैं, जिससे हड्डी के पुनर्निर्माण की प्रक्रिया अधिक कठिन हो जाती है क्योंकि वे खनिज के अवशोषण में बाधा डालते हैं। अब देखें कि इनमें से कुछ खाद्य पदार्थ क्या हैं।

खाद्य पदार्थ जो हड्डियों से कैल्शियम चुराते हैं

कॉफ़ी

कई लोगों की प्रिय कॉफी कुछ मामलों में खलनायक साबित हो सकती है। कॉफ़ी में मौजूद कैफीन में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है जिसके कारण मूत्र में कैल्शियम ख़त्म हो जाता है।

शीतल पेय

सामान्य तौर पर, ये पेय फॉस्फोरस के महान स्रोत हैं, जो शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को रोककर काम करते हैं। इसके अलावा, कोला शीतल पेय भी कैफीन से भरपूर होते हैं और कॉफी की तरह ही काम करते हैं, जिससे मूत्र के माध्यम से कैल्शियम का अधिक निष्कासन होता है।

नमक

नमक में मौजूद सोडियम, मूत्र में कैल्शियम के निष्कासन को काफी हद तक बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होता है। इस प्रकार, यह संकेत मिलता है कि जिन लोगों के शरीर में कैल्शियम की कमी है, वे अपने आहार से नमक कम कर दें।

कैल्शियम की मात्रा कैसे बढ़ाएं?

शरीर में कैल्शियम की मात्रा बढ़ाने के लिए ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना जरूरी है जो इसके अच्छे स्रोत हों खनिज जैसे गाजर, पत्तागोभी, ट्यूना, दूध और व्युत्पन्न पदार्थ, अंडे और प्रोटीन के अन्य स्रोत।