जो लोग हर दिन खाना पकाते हैं वे जानते हैं कि बहुत विस्तृत व्यंजन बनाना हमेशा संभव नहीं होता है, और मूल व्यंजन भी बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं। इसलिए, हम इसे अलग करते हैं लहसुन और तेल पास्ता रेसिपी जिसका परिणाम स्वादिष्ट है और तैयारी के कई चरणों की आवश्यकता नहीं होगी। तो, अपनी रेसिपी नोटबुक लें और आवश्यक सामग्री लिख लें।
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लहसुन और तेल पास्ता रेसिपी
अवयव
इस रेसिपी में, हम 10 सर्विंग्स तक प्राप्त करने के लिए आवश्यक मात्रा में सामग्री का उपयोग करेंगे। हालाँकि, आप हमेशा आवश्यकतानुसार माप बढ़ा सकते हैं, जब तक आप सब कुछ अनुपात में रखते हैं। सामग्री की जाँच करें:
- 5 कुचली हुई लहसुन की कलियाँ;
- 5 बड़े चम्मच तेल;
- 1 चम्मच मक्खन;
- 1 किलो मैकरोनी पास्ता;
- नमक स्वाद अनुसार।
यानी, यदि आप तैयारी के लिए दो किलो पास्ता का उपयोग करना चाहते हैं, तो अन्य सामग्री को भी दोगुना कर दें, इत्यादि।
बनाने की विधि
अब जब आपने सारी सामग्री अलग कर ली है, तो चलिए यह रेसिपी तैयार करते हैं। पहला कदम लहसुन को नमक के साथ कुचलना होगा। इसके साथ, आप एक सुसंगत पेस्ट बनाने में सक्षम होंगे, और जो बचा है उसे आप बाद में उपयोग करने के लिए सहेज भी सकते हैं। इसके तुरंत बाद, एक कड़ाही अलग करें और इसे मध्यम आग पर रखें।
फिर जो पेस्ट आपने बनाया है उसे तेल में हमेशा मध्यम आंच पर तलने के लिए डालें, जब तक कि वह सुनहरा न हो जाए। इस समय यह बहुत महत्वपूर्ण है कि लहसुन को जलने न दें, क्योंकि इससे आपका पास्ता कड़वा हो जाएगा। - अब फ्राइंग पैन में एक चम्मच मक्खन डालें और पास्ता डालने से पहले उसके उबलने तक इंतजार करें. याद रखें कि पास्ता में उबाल आने पर उसे डालना महत्वपूर्ण है, और आपको इसे पूरी तरह से डालना होगा।
अंत में, आटे को खूब हिलाएं ताकि सारा मसाला उसमें समा जाए। इसे लगभग दो मिनट तक आग में छोड़ दें, हमेशा हिलाते रहें, और आपका स्वादिष्ट लहसुन और तेल पास्ता तैयार है! बेहतरीन स्वाद की गारंटी के साथ केवल दस मिनट में परोसने के लिए बिल्कुल सही।
