चीनी मूल की और जापान में व्यापक रूप से खपत की जाने वाली, माचा एक हरी चाय है जो अपने असंख्य लाभों के कारण दुनिया भर में कई टेबलों पर मौजूद है।
उदाहरण के लिए, एंटीऑक्सीडेंट गुण होने और वजन घटाने में सहयोगी के रूप में काम करने के अलावा, चाय इसके खिलाफ लड़ाई में काम करती है अवसाद. ऐसा होने के लिए, एक जापानी अध्ययन ने माचा चाय पाउडर के अवसादरोधी प्रभावों का अध्ययन किया।
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अवसाद के खिलाफ लड़ाई में सहयोगी
एक हालिया जापानी अध्ययन के अनुसार, माचा चाय पाउडर में अवसादरोधी प्रभाव हो सकता है, जो पारंपरिक अवसादरोधी दवाओं के विकल्प के रूप में काम करता है।
अध्ययन में पाया गया कि माचा में ऐसे यौगिक होते हैं जो मस्तिष्क में सेरोटोनिन और डोपामाइन के स्तर को विनियमित करने में मदद करते हैं, जो मूड और भावनाओं को विनियमित करने के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं।
अध्ययन का विकास
चूहों पर किए गए परीक्षणों के माध्यम से, अध्ययन में भाग लेने वाले शोधकर्ताओं ने माचा चाय के प्रभावों का विस्तार से विश्लेषण किया। सबसे पहले, उन्होंने चूहों के दो समूहों का चयन किया: एक में तनाव सहनशीलता थी, जबकि दूसरे में, बदले में, अधिक संवेदनशीलता थी।
समूहों को अलग करने के बाद, उन्हें एक निश्चित मात्रा में माचा चाय का सेवन कराने की बारी थी। नतीजतन, अब परिवर्तनों की जांच करने का समय आ गया है, और इस तथ्य ने कि तनावग्रस्त चूहों ने तनाव के स्तर में कमी देखी है, ने बहुत ध्यान आकर्षित किया।
यह डोपामाइन को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क क्षेत्रों में अधिक गतिविधि के कारण संभव हुआ, जिसे प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स और न्यूक्लियस एक्बुम्बेंस के रूप में जाना जाता है। डोपामाइन एक न्यूरोट्रांसमीटर है जिसका मुख्य कार्य मस्तिष्क की कई महत्वपूर्ण कार्यात्मकताओं, जैसे गति, मनोदशा, इनाम प्रणाली और प्रेरणा को विनियमित करना है।
इसलिए, आनंद की अनुभूति और इनाम प्रणाली के 100% ठीक से काम करने के लिए मस्तिष्क में डोपामाइन की उत्तेजना आवश्यक है।
इसलिए, इसकी कम गतिविधि के परिणामस्वरूप गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं, जो अवसाद के मामलों से जुड़ा हुआ साबित होता है। सहित, अवसाद के अधिकांश मामले इस न्यूरोट्रांसमीटर के कम स्तर से दृढ़ता से संबंधित हैं।
माचा का सेवन करने से चिंता और तनाव कम होता है
माचा में एल-थेनाइन नामक अमीनो एसिड होता है, जो तनाव और चिंता के स्तर को कम करने, गतिविधियों में सुधार करने का काम करता है संज्ञानात्मक.
वास्तव में, यह घटक शरीर में अधिक विश्राम को बढ़ावा देने के लिए मस्तिष्क को उत्तेजित करने के लिए काफी हद तक जिम्मेदार है क्योंकि यह तनाव के स्तर को कम करने का काम करता है।
माचा के अन्य लाभ
अवसादरोधी प्रभावों के अलावा, माचा के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं। वह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है, जो कैंसर और मधुमेह जैसी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, वजन कम करने में मदद मिलती है, लिवर स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है और समय से पहले बूढ़ा होने से बचाव होता है।