प्राचीन कृषि जलवायु परिवर्तन का समाधान है

पर मुख्य प्रभाव कृषि सूखे की अवधि में उत्पादकता में कमी आती है, क्योंकि पौधों की वृद्धि के लिए पानी एक आवश्यक कारक है। जैसे-जैसे जलवायु प्रभाव लगातार बढ़ रहे हैं, किसान अन्य विकल्पों की तलाश कर रहे हैं। इसीलिए आज के लेख में, हम प्राचीन संस्कृतियों की वापसी के बारे में थोड़ी बात करने जा रहे हैं जहाँ पौधे सूखे के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं। चेक आउट।

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3 फसलें जो कृषि जगत में तेजी से बढ़ रही हैं

जलवायु परिवर्तन के प्रति अधिक प्रतिरोधी पौधे प्राप्त करने के उद्देश्य से, किसान प्राचीन फसलें उगाने की ओर लौट आए हैं, ये हैं:

1. अम्लान रंगीन पुष्प का पौध

अमरनाथ एक सूखा-प्रतिरोधी पौधा है, जिसे स्वदेशी लोगों ने उपनिवेशीकरण के दौरान खाया था। अमरंथ विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर प्रोटीन है। यह पौधा 100% खाने योग्य है और इसे कई अलग-अलग तरीकों से भोजन के लिए तैयार किया जा सकता है:

• पत्तियों को उबाला या पकाया जा सकता है;
• बीज को भूनकर शहद या दूध के साथ सेवन किया जा सकता है।

जलवायु परिवर्तन के प्रति कृषि के इस अनुकूलन के साथ, किसानों द्वारा एक बार फिर चौलाई की खेती की जाने लगी है ग्वाटेमाला, मैक्सिको, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूक्रेन के स्वदेशी लोग - बाद वाले इस फसल के सबसे बड़े उत्पादक हैं यूरोप.

2. फ़ोन

पारंपरिक सूखा प्रतिरोधी अनाज के रूप में भी जाना जाने वाला फोनियो की खेती हजारों वर्षों से पूरे पश्चिम अफ्रीका में की जाती रही है। एक अच्छा पोषण स्रोत होने के नाते, फोनियो को अभी भी खराब मिट्टी में उगने की क्षमता के लिए जाना जाता है। इसलिए, यह जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन के लिए एक आवश्यक स्रोत बन गया है।

3. लोबिया

इसे किटीज़ के नाम से भी जाना जाता है, इस पौधे की खेती लाखों साल पहले पश्चिम अफ्रीका में मानव उपभोग के लिए की गई थी। 100% खाने योग्य पौधा और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होने के कारण यह एक बेहतरीन विकल्प बन जाता है जलवायु परिवर्तन के प्रति अनुकूलन, यह देखते हुए कि, उनके पोषण गुणों के अलावा, वे अत्यधिक सहनशील हैं सूखा।