6 खाने योग्य फूलों से मिलें और उनके सभी फायदे जानें

कुछ समय पहले, थाली में फूल डालना केवल उच्च वर्ग के लोगों के लिए आरक्षित था। आख़िरकार, फूल खाने के लिए आपको बहुत सावधान रहना होगा, क्योंकि उनमें से सभी खाने योग्य नहीं होते हैं।

अब, वे अधिक सामान्य होते जा रहे हैं और निर्माता पहले से ही इस अत्यधिक गर्म बाजार में विशेषज्ञता प्राप्त कर रहे हैं। तो, पता लगाएं कि कौन से खाने योग्य हैं और उन्हें अपने व्यंजनों में कैसे उपयोग करें और उन्हें सुंदर बनाएं।

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फूलों के साथ व्यंजन

सबसे पहले, फूलों वाले व्यंजन, स्वादिष्ट होने के अलावा, बहुत सुंदर होते हैं और यही कारण है कि, आज, पहले से ही ऐसे निर्माता हैं जो विशेष रूप से गैस्ट्रोनॉमिक उपभोग के लिए फूल लगाते हैं। एक उदाहरण फ़ज़ेंडा मारिया फ़ार्म है, जो फ्रैंगोएस्टे समूह का हिस्सा है, जो 10 वर्षों से बाज़ार में है, कंपनी ने ब्राज़ीलियाई बाज़ार में एक नए चलन को कवर करने का निर्णय लिया, जो कि खाद्य फूलों का है।

मुख्य फोकस साओ पाउलो का गैस्ट्रोनॉमिक बाजार है, जहां यूरोपीय फूलों की कमी है। हालाँकि, फ़ार्म पहले से ही पूरे देश में फूल वितरित करता है। न केवल फूल, बल्कि कलियाँ, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और अन्य भी लेना।

खाने योग्य फूल

• चाइव फूल: चाइव फूल का स्वाद लहसुन और प्याज जैसा होता है, इसलिए इसे सलाद, रिसोट्टो और मांस जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए अनुशंसित किया जाता है।
• गुलाबी: आप गुलाब की पंखुड़ियों को पतले-पतले टुकड़ों में काट कर फ्रूट सलाद में डाल सकते हैं. इसका उपयोग गुलाब जल तैयार करने में भी किया जा सकता है।
• तुलसी का फूल: पत्ती के समान स्वाद के साथ, इसका उपयोग पास्ता की तैयारी में और भरपूर टमाटर सॉस के साथ किया जा सकता है।
• dandelion: इसे सर्वोत्तम खाद्य फूलों में से एक माना जाता है। हाँ, यह विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है जो शुगर को नियंत्रित करने और मधुमेह का इलाज करने में सक्षम है।
• हिबिस्कुस: पेय के लिए अनुशंसित, इसकी चाय काफी प्रसिद्ध है। इसका उपयोग जेली बनाने, भोजन और अन्य चीजों में सुखद गंध छोड़ने के लिए किया जा सकता है।
• लैवेंडर: लैवेंडर में खट्टे स्वाद के साथ एक शांत स्पर्श होता है। इसलिए, आप इसे विभिन्न तरीकों से उपयोग कर सकते हैं, जैसे कुकीज़, केक, चाय की तैयारी में और स्वादिष्ट गंध छोड़ने के लिए इसे पेय में भी मिला सकते हैं।