आंतों का नियमन, वजन कम होना या अत्यधिक खाने पर नियंत्रण: ये सभी फाइबर के सेवन से जुड़े हो सकते हैं खाना. एफडीए द्वारा किए गए शोध के अनुसार, अमेरिकी हर महीने अनुशंसित आधे फाइबर का भी उपभोग नहीं करते हैं। यह मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है कि कहीं आप यह गलती तो नहीं कर रहे हैं!
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अब जांचें कि जब आपके शरीर को अधिक फाइबर की आवश्यकता होती है तो वह क्या संकेत भेजता है।
आहारीय फाइबर और शरीर के संकेत
अध्ययनों ने संतुलित माइक्रोबायोटा के महत्व को सुदृढ़ किया है, अर्थात, हमारे पेट में रहने वाले बैक्टीरिया और कवक की मात्रा में संतुलन। माइक्रोबायोटा के हमारे शरीर के लिए कई फायदे हैं, इसलिए इसे होमियोस्टैसिस में बनाए रखने के लिए फाइबर बेहद महत्वपूर्ण हो जाते हैं।
हम जटिल कार्बोहाइड्रेट के बारे में बात कर रहे हैं जो आम तौर पर पचते नहीं हैं, लेकिन जो मानव माइक्रोबायोम में रहने वाले बैक्टीरिया के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं। इस प्रकार, वे कब्ज, मधुमेह और हृदय रोगों की रोकथाम और उपचार का कार्य करते हैं। हमें कैसे पता चलेगा कि हमें फाइबर का सेवन बढ़ाना चाहिए? इसकी जांच - पड़ताल करें:
आपको हमेशा कब्ज़ रहता है
घुलनशील फाइबर से भरपूर आहार मल में अधिक पानी को प्रवेश करने की अनुमति देता है। नतीजतन, इसमें आंत से गुजरने के लिए आदर्श स्थिरता होगी। इसलिए, इस समस्या से बचने के लिए अनुशंसित दैनिक मात्रा का उपयोग करें।
तुम हमेशा भूखे रहते हो
वे पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं, जिससे सीरम ग्लूकोज (रक्त ग्लूकोज का स्तर) स्थिर रहता है। इस तरह, मधुमेह से बचने के अलावा - चूंकि ग्लूकोज का स्तर अचानक नहीं बदलता है - फाइबर तृप्ति को भी बढ़ाता है।
आपका वजन असामान्य रूप से बढ़ रहा है
यह आइटम ऊपर बताई गई बात से संबंधित है। जब आहार में फाइबर कम होता है, तो लोग असंतुलित भोजन करने लगते हैं। ऐसे में भोजन की मजबूरी की स्थितियाँ उत्पन्न हो सकती हैं। और इतना ही नहीं! एक व्यक्ति का वजन बहुत अधिक बढ़ सकता है। यह प्रश्न आपके मेटाबोलिज्म के अनुसार अलग-अलग होगा।
तुम हमेशा भूखे रहते हो
वे सरल कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा कर देते हैं। इस अर्थ में खराब आहार के साथ, लोग ग्लाइसेमिक चरम पर जल्दी पहुंच जाते हैं और, इसके तुरंत बाद, समान स्तर में अचानक गिरावट आती है। इसीलिए जटिल कार्बोहाइड्रेट के फाइबर स्रोतों का चयन करना आदर्श है। वे धीरे-धीरे पचेंगे, इसलिए आपको जल्दी चरम नहीं मिलेगा, क्योंकि यह घंटों तक स्थिर रहेगा।