खाद्य पदार्थ जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं

भोजन का हमारे जीवन के कई क्षेत्रों पर प्रभाव पड़ता है, जिसमें मानसिक स्वास्थ्य भी शामिल है। वर्तमान में, यह पहले से ही एक तथ्य है कि संतुलित आहार मस्तिष्क और स्मृति के स्वास्थ्य में हस्तक्षेप करने में सक्षम है।

इस प्रकार, इस शानदार अंग को पोषण देने और हमारी संज्ञानात्मक क्षमता को संरक्षित करने में मदद के लिए अच्छे विकल्प चुनना आवश्यक है। तो आज मुलाकात होगी 10 खाद्य पदार्थ जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं!

और पढ़ें: अस्वास्थ्यकर भोजन संयोजन: देखें कि किन संयोजनों से बचना चाहिए

खाद्य पदार्थ जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं

सामान्य तौर पर, मस्तिष्क पर लाभकारी प्रभाव डालने वाले खाद्य पदार्थों में अच्छे वसा, विटामिन और खनिजों के स्रोत शामिल होते हैं, जैसे मछली, नट्स और सब्जियाँ। चेक आउट!

एवोकाडो

एवोकैडो बड़ी मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड वसा के लिए लोकप्रिय है, जिसे अच्छी वसा के रूप में जाना जाता है, जो कोशिकाओं को अधिक लचीला बनाता है। इसके अलावा, इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव वाले कई विटामिन और खनिज होते हैं, जो मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी मस्तिष्क को नुकसान पहुंचाने वाली बीमारियों की शुरुआत को रोकने में मदद करते हैं।

लहसुन

लहसुन में ऐसे यौगिक होते हैं जो अपने एंटीऑक्सीडेंट के कारण खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने और मस्तिष्क को सुरक्षा प्रदान करने में सक्षम होते हैं। इसके अलावा, यह एक शक्तिशाली जीवाणुरोधी है।

भूरे रंग के चावल

ब्राउन राइस में फाइबर और पोषक तत्व होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। हाल के अध्ययन भी इस भोजन के स्मृति पर लाभकारी प्रभाव की ओर इशारा करते हैं।

जई

अपने फाइबर और चिकित्सीय गुणों के कारण, जई हृदय स्वास्थ्य और रक्त परिसंचरण का समर्थन करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है।

जतुन तेल

पेशेवर पहले ही रिपोर्ट कर चुके हैं कि शून्य वसा वाला आहार अस्वास्थ्यकर है, क्योंकि यह मूड में बदलाव और यहां तक ​​कि मानसिक भ्रम का कारण बनता है। तो, आदर्श यह है कि अच्छे वसा पर दांव लगाया जाए, जैसे कि जैतून के तेल में मौजूद असंतृप्त वसा।

कॉफ़ी

सही मात्रा में (संयम में) कॉफी आपके मस्तिष्क को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने में सक्षम है। इस प्रकार, यह पेय सीखने और स्मृति को सुविधाजनक बनाने के लिए न्यूरॉन्स के बीच संचार को मजबूत करने का प्रबंधन करता है।

गोलियां

एवोकैडो के समान, चेस्टनट अच्छे वसा और विटामिन ई के स्रोत हैं, जो अनुभूति के लिए आवश्यक हैं। हालाँकि, बहुत अधिक चीनी या नमक वाले नट्स का सेवन करने से बचें।

चॉकलेट

चॉकलेट में कई एंटीऑक्सीडेंट, कैफीन और ट्रिप्टोफैन होते हैं, जो हमारे अच्छे मूड के लिए जिम्मेदार पदार्थ के उत्पादन को बढ़ाते हैं। हालाँकि, याद रखें कि चीनी से भरपूर चॉकलेट से बचें।

अंडे

हालाँकि अंडा खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन इस प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार व्यक्ति वास्तव में फ्राइंग है। यह सेलेनियम से बना एक संपूर्ण भोजन है, जो मूड के लिए एक बेहतरीन सहयोगी है।

बीज

अलसी, सूरजमुखी और तिल जैसे बीजों में अच्छी वसा, विटामिन ई, मैग्नीशियम और कई एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं, जो तनाव से होने वाले नुकसान को कम करते हैं।