खलनायक से अच्छे आदमी तक: अंडा गुणों से भरपूर भोजन है

नाश्ते में बढ़िया तले हुए अंडे किसे पसंद नहीं होंगे? चाहे उबला हुआ हो, हिलाया हुआ हो, तला हुआ हो या पका हुआ हो, इस भोजन को तैयार करने के कई तरीके हैं, जिसे लंबे समय तक कोलेस्ट्रॉल के लिए खलनायक माना जाता था।

हालाँकि, हाल के अध्ययन साबित करते हैं कि अंडा स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण सहयोगी है। विविध पोषक तत्वों से युक्त, यह मस्तिष्क के विकास और तनाव प्रबंधन में सहायता कर सकता है। इसके अलावा, अंडा समय से पहले बुढ़ापा रोकने के लिए जिम्मेदार कई विटामिन प्रदान करता है।

और देखें: क्या अंडे को फ्रिज में रखने से पहले धोना ज़रूरी है?

खोजों का परिणाम

जैसा कि डॉक्टर बराकत ने अपने इंस्टाग्राम पर प्रकाशित किया है, अंडा कोलीन नामक पोषक तत्व का एक स्रोत है, जो मस्तिष्क के कार्य और स्मृति के लिए जिम्मेदार है। इसके अलावा, यह ओमेगा 3 से भरपूर होता है, एक फैटी एसिड जो तर्क करने में मदद करता है।

क्योंकि इसमें विटामिन ए, डी और ई की उच्च मात्रा होती है, अंडे को प्राकृतिक मल्टीविटामिन भी माना जा सकता है। वह एक एंटीऑक्सिडेंट भी है जो त्वचा के कायाकल्प में सहायता करने और पुरानी बीमारियों के विकास से निपटने में सक्षम है।

इसके अलावा, डॉक्टर के मुताबिक, अंडा ल्यूटिन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है जो कार्य करता है कैंसर रोधी, नाखूनों को पुनर्जीवित और मजबूत करने वाला, यह बालों के विकास में मदद करता है त्वचा में सुधार.

अंडा नहीं तो लाभ नहीं

विटामिन और एल्बुमिन की उच्च सांद्रता के कारण, एक प्रोटीन जो आसमाटिक संतुलन बनाए रखने और उच्च जैविक मूल्य के लिए जिम्मेदार है, अंडे वजन बढ़ाने की प्रक्रिया में भी मदद कर सकते हैं। केवल 78 कैलोरी युक्त, इसे कम कार्ब वाला भोजन और वजन घटाने में सहायक माना जा सकता है।

खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए अंडे जिम्मेदार होने के बारे में बहुत कुछ कहा गया था, यह अतीत की बात है। अब, शोध साबित करता है कि यह वास्तव में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाता है। हालांकि, तला हुआ अंडा बनाते समय ध्यान देना जरूरी है, क्योंकि इसमें इस्तेमाल किया गया तेल आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। इसके अलावा, इसकी खपत सभी उम्र के लिए संकेतित है!