घर पर लीक कैसे रोपें: अभी चरण दर चरण देखें

हे हरा प्याज प्याज, लहसुन और चाइव परिवार से संबंधित है। गहरे हरे और सफेद पत्तों से ढकी यह बेलनाकार सब्जी कच्ची, पकाई, भूनी या भूनी हुई खाने के अलावा आपके घर में भी उगाई जा सकती है। अब चरण दर चरण जांचें लीक कैसे रोपें!

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लीक कैसे रोपें?

सबसे पहले इस बात पर ध्यान दें कि आप किस मौसम में सब्जी लगा रहे हैं. लीक एक ऐसा पौधा है जो लगभग 13° से 25°C तापमान वाले हल्के जलवायु में बेहतर विकसित होता है। इसके अलावा, एक बहुत उज्ज्वल स्थान चुनें, क्योंकि लीक को दिन में कम से कम 3 घंटे सूरज की रोशनी की आवश्यकता होती है।

चरण दर चरण बहुत सरल है, और रोपण के लगभग 120 से 140 दिन बाद, लीक कटाई के लिए तैयार हो जाएंगे।

1. लीक के बीजों को हाथ में लेकर, उन्हें 1 सेंटीमीटर गहरी क्यारी में रखें। प्रति बुआई गड्ढे में लगभग 3 बीज का उपयोग करें और उन्हें उर्वरित मिट्टी से ढक दें।
2. दिन में कम से कम 3 घंटे के लिए सीधी धूप में छोड़ें।
3. उन्हें हर दिन एक स्प्रे बोतल से पानी दें जब तक कि वे सब्जी को अपने अंतिम रोपण स्थान पर ले जाने के लिए ताकत और आकार हासिल न कर लें।
4. यदि आप एक से अधिक लीक के पौधे लगाना चाहते हैं तो उनके बीच कम से कम 15 सेंटीमीटर का अंतर रखें।
5. रोपण वाली मिट्टी को बिना भिगोए हमेशा नम रखें। याद रखें कि लीक एक ऐसी सब्जी है जिसे अधिक मिर्च पसंद है। तो धरती को सूखा मत छोड़ो!
6. कटाई के समय, देखें कि क्या सब्जी का डंठल सफेद, ठोस और बहुत हरी पत्तियों वाला है। यदि हां, तो यह उपभोग के लिए उपयुक्त होगा। कटाई के लिए, बस पूरे लीक को उस मिट्टी से बाहर निकालें जिसमें यह लगाया गया है।

लीक के फायदे

लीक एक कम कैलोरी वाली और बहुत पौष्टिक सब्जी है, क्योंकि इसमें कई खनिज और विटामिन होते हैं। उदाहरण के तौर पर, हमारे पास कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन और मैग्नीशियम हैं, जो हमारी मांसपेशियों और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पदार्थ हैं। इसमें दृष्टि और बढ़ी हुई प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक विटामिन ए और सी की भी उपस्थिति होती है।

इन युक्तियों के साथ, अब आप घर पर अपना बागान लगा सकते हैं और पौष्टिक और स्वस्थ आहार की गारंटी के साथ सबसे विविध तैयारियों में लीक का उपयोग कर सकते हैं।