जानें कि सर्वोत्तम घरेलू चूरोस कैसे बनाएं और खाने पर होने वाले खर्च को कैसे बचाएं

वह मिठाई दालचीनी और चीनी के साथ स्वादिष्ट यह पूरी दुनिया में एक सच्ची सफलता है, और यहाँ ब्राज़ील में भी यह अलग नहीं है। वह में दिखाई दिया स्पेन और उपनिवेशवादियों के साथ लैटिन अमेरिका में आये और शीघ्र ही बहुत लोकप्रिय हो गये।

सबसे अच्छी बात यह है कि ऐसा करना बहुत व्यावहारिक है, इसलिए आप इसे बेचने के लिए भी तैयार कर सकते हैं। तो, बिना किसी देरी के, अब तक की सबसे अच्छी घरेलू चूरोस रेसिपी देखें!

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अवयव

सामग्री को दो तैयारी प्रक्रियाओं में विभाजित किया गया है चुरोस, जो आटे की तैयारी है, और तलना और अंतिम रूप देना है। आटे के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 1 अंडा;
• ½ कप (चाय) पानी;
• 1 बड़ा चम्मच (सूप) चीनी;
• अनसाल्टेड मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
• ½ कप (चाय) अखमीरी गेहूं का आटा;
• 1 चुटकी नमक.

परिष्करण और तलने के लिए हम निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करते हैं:

• चीनी;
• दालचीनी चूरा;
• तलने का तेल)
• डल्से डे लेचे (सामान के लिए);

याद रखें कि स्टफिंग के लिए आप पारंपरिक से कहीं अधिक का उपयोग कर सकते हैं दूध क्रीम. उदाहरण के लिए, पिघले हुए अमरूद या यहां तक ​​कि चॉकलेट के साथ स्टफिंग को नवीनीकृत करने के बारे में आपका क्या ख़याल है? इस संबंध में, आप अपनी रचनात्मकता को प्रवाहित कर सकते हैं और अपनी स्वाद कलियों को खुश कर सकते हैं!

बनाने की विधि

एक पैन में पानी, मक्खन, चीनी और चुटकी भर नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके तुरंत बाद, पैन को आग पर ले जाएं और मिश्रण में उबाल आने तक हिलाएं, फिर हटा दें। फिर गेहूं का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक यह एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए। अंत में, अंडा डालें, मिलाएं और पैन को मध्यम आंच पर लौटा दें, जहां आपको पास्ता को लगभग तीन मिनट तक पकने देना चाहिए।

फिर, ओवन बंद कर दें और आटे के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें ताकि आप इसे चूरोस के लिए एक विशिष्ट टिप के साथ पेस्ट्री बैग में रख सकें। तो, पारंपरिक चूरोस को उस प्रारूप में बनाएं जो आप पहले से जानते हैं और एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें। -इस तरह जब तेल बहुत गर्म हो जाए तो इसमें चुरोस को तलने के लिए रख दीजिए, जिससे आटा पूरी तरह ब्राउन हो जाए. अब आपको बस चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ अपनी चूरोस रेसिपी को पूरा करना है और आनंद लेने के लिए अपनी पसंद के डल्से डे लेचे या फिलिंग का उपयोग करना है। आनंद लेना!