निम्नलिखित नुस्खा त्वरित होने के साथ-साथ अति सरल भी है। इसके अलावा, यह एक ऐसी तैयारी है जो उन लोगों को बहुत पसंद आएगी जिन्हें खाना बनाना बहुत पसंद नहीं है और रसोई में बहुत समय बिताना पसंद नहीं है। वैसे, इस टूना पाई रेसिपी को बनाने में केवल 45 मिनट का समय लगता है और यह आपकी रसोई में बहुत कम वस्तुओं को खराब करेगा।
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सबसे पहले आटा गूंथ लें
सबसे पहले, अपना पाई क्रस्ट बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 120 ग्राम गेहूं का आटा;
- 120 ग्राम मकई स्टार्च;
- 2 अंडे, लेकिन यदि वे छोटे हैं तो 3 का उपयोग करें;
- 360 मिली दूध;
- 120 मिलीलीटर तेल;
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 1 चुटकी नमक;
- मक्खन।
इसलिए, आटे से सामग्री अलग करने के बाद, सभी चीजों को ब्लेंडर या प्रोसेसर में डालें और उपकरण चालू करें। इसे तब तक फेंटें जब तक कि द्रव्यमान एक समान न हो जाए। बाद में, बेकिंग डिश को चिकना कर लें जिसे आप ओवन में बेक करने के लिए उपयोग करेंगे, अधिमानतः एक जो 20×30 सेमी का हो यदि यह आयताकार है, या यदि यह गोल है, तो 30 सेमी व्यास का है। अंत में, आधा आटा पैन में डालें और भराई बनाने के लिए आगे बढ़ें।
स्टफिंग तैयार करने और बेक करने का समय आ गया है
इससे पहले कि आप भराई बनाना शुरू करें, आप पहले से ही ओवन चालू कर सकते हैं ताकि जब आप इसमें पाई डालें तो यह पहले से गरम हो जाए। एक बार यह हो जाने के बाद, वह सामग्री लें जिसका आप उपयोग करने जा रहे हैं, जो निम्नलिखित हैं:
- सूखा हुआ ट्यूना का 1 कैन;
- 1 टमाटर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ;
- 1 कप ताजा या जमी हुई मटर। लेकिन शांत रहें, मटर का उपयोग केवल तभी करें जब आपको वे पसंद हों! यदि नहीं, तो आप उन्हें रेसिपी से हटा सकते हैं;
- मोज़ारेला के एक टुकड़े को छोटे क्यूब्स में काटें और अपनी स्टफिंग में इन क्यूब्स का आधा कप उपयोग करें;
- 1/2 कप प्याज बहुत छोटे टुकड़ों में कटा हुआ;
- स्वादानुसार अजवायन;
- नमक स्वाद अनुसार;
- हरी गंध (अजमोद या सीताफल के साथ प्याज) स्वाद के लिए;
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल.
सब कुछ हाथ में लेकर, एक कटोरा लें और ऊपर दी गई सभी सामग्रियों को मिला लें। फिर, पैन में पहले से रखे आटे के साथ, भराई डालें और इसे ढकने के लिए आटे के दूसरे आधे हिस्से का उपयोग करें।
- अब बस पाई को मीडियम ओवन में 30 मिनट तक बेक होने के लिए रख दें. यह जानने के लिए कि क्या यह तैयार है, बस आटे को सुनहरा होने तक देखें और बस इतना ही, बस परोसें और इस रेसिपी का आनंद लें!