ए विटामिन डी यह हमारे शरीर के लिए सबसे आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है, जो हमारे स्वास्थ्य को नियंत्रित करने वाले कई महत्वपूर्ण कार्यों के लिए जिम्मेदार है। इसे कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने जैसे आवश्यक कार्य सौंपे गए हैं। इसलिए, शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए शरीर में इस पोषक तत्व का संचार बनाए रखना आवश्यक है। यानी विटामिन डी की कमी गंभीर जटिलताएँ लाती है और इससे लड़ना होगा।
विटामिन डी की कमी और इसके खतरे
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विटामिन डी की कमी उन लोगों में अधिक आम है जो धूप में कम निकलते हैं, जैसे कि बुजुर्ग और ऐसे व्यक्ति जो सूरज की कम रोशनी वाले क्षेत्रों में रहते हैं।
विटामिन डी की कमी से होते हैं ये खतरे
आमतौर पर कुछ लक्षणों के कारण पोषक तत्वों की कमी नजर आने लगती है। सबसे आम हैं: थकान, पुराना दर्द, उनींदापन, मांसपेशियों में कमजोरी, बालों का टूटना, उच्च रक्तचाप और नींद में बदलाव।
इसके अलावा, विटामिन डी की कमी मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है और अवसाद और चिंता से जुड़ी हो सकती है।
विटामिन डी की कमी को रोकना
विटामिन डी की कमी को रोकने के लिए, सरल उपाय करना महत्वपूर्ण है, जैसे कि सप्ताह में 2 से 3 दिन खुद को सूरज के सामने उजागर करना। यह याद रखना अच्छा है कि ऐसी आदत का कार्यान्वयन व्यक्ति की विशेषताओं के अनुसार भिन्न होता है।
उदाहरण के लिए, गोरी त्वचा वाले लोगों के लिए आदर्श यह है कि आप स्वयं को 15 मिनट तक सूर्य के सामने रखें। गहरे रंग की त्वचा वाले लोगों को लगभग 30 मिनट से 1 घंटे तक धूप सेंकने की सलाह दी जाती है।
हालाँकि, सूर्य के संपर्क के घंटों पर ध्यान देना आवश्यक है, जहाँ सूर्य किरणों की सबसे कम तीव्रता वाले लोगों को चुना जाना चाहिए।
हालाँकि, यह विटामिन डी प्राप्त करने का एकमात्र तरीका नहीं है, क्योंकि भोजन भी यह पोषक तत्व प्रदान करता है। ऐसा करने के लिए, बस अपने आहार में अंडे, दूध, मशरूम और मछली जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें - जो विटामिन डी के बेहतरीन स्रोत हैं।
वैसे, विटामिन डी प्राप्त करने के लिए पशु खाद्य पदार्थों का सेवन बेहद महत्वपूर्ण है। हालाँकि, सूर्य के संपर्क के साथ भोजन का सामंजस्य आवश्यक है, जिससे शरीर में विटामिन डी का संतोषजनक स्तर बना रहे।
विटामिन डी के स्रोतों पर स्पष्टीकरण
एक दिलचस्प जिज्ञासा यह है कि यदि आप फल प्रेमी हैं और आप विटामिन डी की तलाश में हैं, तो दुर्भाग्य से वे इस पोषक तत्व का स्रोत नहीं हैं।
यह पता चला है कि किसी भी वनस्पति भोजन (फल, सब्जियां, साग, आदि) में विटामिन डी नहीं होता है, क्योंकि केवल पशु खाद्य पदार्थ ही इसे प्रदान कर सकते हैं।