बच्चों को 2 साल की उम्र तक चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए

स्वास्थ्य मंत्रालय के पास "2 वर्ष से कम उम्र के ब्राजीलियाई बच्चों के लिए खाद्य गाइड" नामक एक दस्तावेज़ है, जिसका उद्देश्य बचपन के मोटापे से निपटना है।

इस गाइड में, फ़ोल्डर बताता है कि बच्चों को कैसे खाना खिलाना है और कब कुछ खाद्य पदार्थ पेश करना है। इस प्रकार, 2 वर्ष की आयु एक निर्धारक के रूप में सामने आती है।

यह अनुशंसा की जाती है कि इस उम्र तक मां का दूध दिया जाए, साथ में ताजा या न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ दिया जाए, साथ ही चीनी का सेवन वर्जित हो।

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बच्चों को चीनी कब दें?

स्वास्थ्य मंत्रालय की गाइड के मुताबिक, 2 साल की उम्र तक बच्चों के खाने-पीने में किसी भी तरह से मीठा नहीं करना चाहिए। इसके साथ ही, उन्हें ऐसी कोई भी चीज़ नहीं खानी चाहिए जिसमें रेसिपी को मीठा करने के उद्देश्य से चीनी या कोई अन्य सामग्री ली गई हो। हालाँकि, हालाँकि चीनी को 2 साल की उम्र के बाद पेश किया जा सकता है, लेकिन यह अनुशंसा की जाती है कि जितना संभव हो सके इससे बचना जारी रखें।

इसलिए इस घटक के उपयोग पर ध्यान देना आवश्यक है। ऐसा न सिर्फ घर में चीनी की खपत से होता है, बल्कि बाजार में आने पर भी होता है। अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में सामग्री की मात्रा अधिक होती है, इसलिए लेबल पढ़ें और बच्चों के लिए इन वस्तुओं को खरीदने से बचें। यह खरीदारी अक्सर व्यावहारिक स्नैक्स की तलाश में होती है, यहां तक ​​कि स्कूल ले जाने के लिए भी, जैसे कि तैयार जूस, कुकीज़, दही, चॉकलेट दूध, आदि।

चीनी से परहेज क्यों?

चीनी एक ऐसा भोजन है जो कई बीमारियों के विकास से संबंधित है और इसका अधिक मात्रा में सेवन करने की आदत आमतौर पर बच्चे में ही शुरू हो जाती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि बचपन का भोजन इस बात पर प्रभाव डालता है कि व्यक्ति जीवन भर कैसे खाता है, क्योंकि इसी चरण में उन्हें खाद्य पदार्थों के बारे में पता चलता है और वे परिभाषित करते हैं कि उन्हें क्या पसंद है या क्या नहीं।

इस प्रकार, वह जितनी अधिक चीनी खाती है और जितनी जल्दी इस घटक को पेश करती है, उसके तालू के विकसित होने की संभावना उतनी ही अधिक होती है जो हमेशा अधिक चीनी मांगती है। इसके अलावा, बच्चों का जन्म के साथ ही मीठा स्वाद पसंद करना स्वाभाविक है। इसलिए, यदि उनके भोजन में बहुत अधिक चीनी है, तो वे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों को अस्वीकार कर देते हैं जिनमें मीठा स्वाद नहीं होता है, जैसे साग और सब्जियाँ।