यह एक आम आदत बन गई है, खासकर ब्राज़ीलियाई लोगों के बीच, कॉफ़ी का सेवन प्रातः काल। लेकिन आपको सावधान रहने की जरूरत है, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि खाली पेट कॉफी पीना आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। आदर्श यह है कि जागने के कम से कम 30 से 40 मिनट बाद पेय पियें, हमेशा भोजन (रोटी, फल, आदि) के साथ।
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सुबह सबसे पहले कॉफी पीने के हानिकारक प्रभाव
जागते समय कॉफी पीने से बचने के निम्नलिखित कारण हैं:
सीने में जलन और भाटा
जागने के तुरंत बाद कॉफी पीने से सीने में जलन, गैस्ट्रो-ओसोफेजियल रिफ्लक्स और सूजन हो सकती है, ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉफ़ी एक बहुत ही अम्लीय पेय है जो पहले से मौजूद गैस्ट्रिक एसिड की मात्रा को बढ़ा देता है पेट। आप थोड़ा सा दूध मिलाकर अपनी कॉफी की अम्लता को कम कर सकते हैं, और रात भर के उपवास के बाद कॉफी पीने के नकारात्मक प्रभावों से बच सकते हैं।
तीव्र इंसुलिन असंवेदनशीलता
इंसुलिन असंवेदनशीलता तब होती है जब इस हार्मोन की क्रिया कम हो जाती है और यह कोशिकाओं में ग्लूकोज का परिवहन नहीं कर पाता है। रात भर के उपवास के तुरंत बाद कॉफी का सेवन तीव्र इंसुलिन असंवेदनशीलता का कारण बनता है, यानी रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि। आमतौर पर इंसुलिन असंवेदनशीलता से जुड़े कुछ लक्षण हैं: कमजोरी या थकान, सूजन और पेट फूलना, कब्ज या दस्त, मतली और उल्टी, उच्च रक्तचाप, अन्य।
कोर्टिसोल और तनाव
जागने पर, हमारा शरीर तनाव हार्मोन, कोर्टिसोल के उच्च स्तर का उत्पादन करता है। यदि आप इस अवधि के दौरान कैफीन का सेवन करते हैं, तो आपका कोर्टिसोल स्तर और भी अधिक हो जाएगा, जो स्वाभाविक रूप से चिंतित लोगों के लिए खतरा हो सकता है। दूसरी ओर, जब आपके रक्तप्रवाह में कोर्टिसोल का स्तर गिर जाता है, तो आप अत्यधिक थकान महसूस करने लगते हैं।
कॉफ़ी पीने का सबसे अच्छा समय
पोषण विशेषज्ञ लॉरा सिपुल्लो कोर्टिसोल का स्तर कम होने पर कॉफी पीने की सलाह देती हैं, अगर आप सुबह 6 से 8 बजे के बीच उठते हैं, तो आपको 9 से 11 बजे के बीच कॉफी का सेवन करना चाहिए। याद रखें कि इसका सेवन दोपहर खत्म होने से पहले बंद कर देना चाहिए, क्योंकि इस पदार्थ का आधा जीवन 6 घंटे तक होता है और यह आपकी नींद में खलल डाल सकता है। हालाँकि, दिन के समय से अधिक महत्वपूर्ण कॉफी की खपत की मात्रा है, जो प्रति दिन 4 कप से अधिक नहीं होनी चाहिए।