लेना हर किसी को पसंद होता है आइसक्रीम, खासकर उन गर्म गर्मी के दिनों में, है ना? यह मिठाई आमतौर पर सुपरमार्केट में खरीदी जाती है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इसे घर पर साधारण सामग्री से बनाया जा सकता है। तो अब सीखें इसके अलग-अलग तरीके केवल दो सामग्रियों से आइसक्रीम कैसे बनाएं.
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चॉकलेट केला आइसक्रीम
हम कह सकते हैं कि केला एक बहुत ही बहुमुखी फल है और कई आइसक्रीम व्यंजनों की बनावट के आधार के रूप में कार्य करता है। इस रेसिपी की तैयारी बहुत सरल है, इसलिए चरण दर चरण यहां दिया गया है:
अवयव
- 3 जमे हुए पके केले (बिना छोड़े);
- 4 चम्मच चॉकलेट मिल्क या कोको पाउडर।
बनाने की विधि
कटे हुए केले को फ्रीजर में रखने के बाद एक अच्छा ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर लें। (अधिमानतः), उन्हें चॉकलेट पाउडर (या अपनी पसंद का कोई अन्य) के साथ मिलाएं और तब तक फेंटें जब तक आपको एक न मिल जाए सजातीय स्थिरता.
इसके बाद इस क्रीम को एक कांच के बर्तन में डालें और लगभग 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें और उसके बाद ही सर्व करें। अंत में, फ्रीजर से निकालें और अपने मेहमानों के लिए परोसें।
दो दूध वाली आइसक्रीम
यह नुस्खा उन लोगों को खुश करने के लिए है जो दूध से मिलने वाली मलाई पसंद करते हैं और जो गाढ़े दूध के आदी हैं। इसकी तैयारी भी बहुत आसान है, जैसा कि आप नीचे देख सकते हैं।
अवयव
- 1 गाढ़ा दूध;
- दूध की 1 क्रीम.
बनाने की विधि
सबसे पहले, क्रीम को एक ब्लेंडर में डालें और इसे लगभग 5 मिनट तक फेंटने दें (जब तक कि यह एक सख्त स्थिरता तक न पहुंच जाए)। फिर सारा गाढ़ा दूध डालें और 5 मिनट तक फेंटें (एक गाढ़ी स्थिरता बनाए रखें)।
एक ढक्कन वाले कंटेनर में रखें (या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ बंद करें) और लगभग चार घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। अंत में, फ्रीजर से निकालें और आप अपनी स्वादिष्ट रेसिपी परोसने के लिए तैयार हैं!
अपनी आइसक्रीम को स्वादिष्ट बनाने के लिए टिप
इस मिठाई के साथ आपके अनुभव को और भी बेहतर बनाने के लिए, हम आपको सलाह देते हैं कि विभिन्न टॉपिंग के साथ इस आइसक्रीम का आनंद लें। परोसते समय, कुछ विकल्प साथ रखें जो इसे और अधिक स्वादिष्ट बना देंगे, जैसे:
- पाउडर दूध;
- दानेदार;
- ग्रेनोला;
- चॉकलेट (कन्फेक्शनरी, ड्रॉप्स, जेस्ट, आदि);
- मूंगफली कैंडी;
- काल्डास.
