प्रतिरक्षा प्रणाली खतरों के खिलाफ शरीर की सुरक्षा के लिए जिम्मेदार है। इसलिए बीमार होने से बचने के कई तरीके हैं। और शायद इसमें सबसे अच्छा योगदान एक स्वस्थ जीवनशैली है। उदाहरण के लिए, कुछ खाद्य पदार्थ और मसाला, जैसे अदरक, हल्दी और लहसुन, आपके स्वास्थ्य को अद्यतन रखने के लिए महान सहयोगी हैं। साथ ही, संयुक्त होने पर, ये मसाले सूजन को रोकने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। अब तीन सीज़निंग देखें जो इसमें योगदान देंगे!
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3 मसाले जो बढ़ाएंगे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता
पुदीना
कुछ स्वादिष्ट व्यंजन, पेय, सलाद, मैरिनेड और फल पुदीने के साथ एक दूसरे के पूरक हैं। भोजन को अनोखा स्वाद और ताजगी प्रदान करने के अलावा, इसमें ऐसे गुण भी हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और शरीर को सूजन और संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं।
लहसुन
लहसुन में ऐसे तत्व होते हैं जो बैक्टीरिया, वायरल और फंगल संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इसमें इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, इसलिए इसे भोजन की तैयारी में शामिल करना आदर्श है। इसके अलावा, यह याददाश्त में भी सुधार करता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक मात्रा में मैंगनीज होता है।
हल्दी
यह कैरोटीनॉयड का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो त्वचा को फोटोप्रोटेक्शन प्रदान करता है। इसके अलावा, यह पाचन में सुधार करता है, वजन घटाने में मदद करता है, इसमें कैंसर रोधी गुण होते हैं सूजनरोधी, सर्दी और फ्लू से लड़ता है, आंतों के वनस्पतियों को नियंत्रित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है.
एक शक्तिशाली मसाला मिश्रण की विधि
अवयव
- 100 ग्राम हल्दी की जड़;
- 100 ग्राम अदरक;
- 1 कप अजमोद;
- 150 मिलीलीटर जैतून का तेल;
- लहसुन की 5 कलियाँ;
- 1 नींबू का रस.
बनाने की विधि
सबसे पहले हल्दी, अदरक और लहसुन की जड़ का छिलका हटा दें। फिर सभी सामग्रियों को प्रोसेसर में एक साथ डालें, नींबू का रस डालें और एक सुसंगत और सजातीय पेस्ट बनने तक प्रक्रिया करें।
इस मिश्रण को दो महीने तक फ्रिज में रखा जा सकता है। इसके अलावा, इसका उपयोग चावल, मांस, मछली, स्टू और सब्जियां तैयार करने के लिए आधार के रूप में या यहां तक कि ब्रेड या सलाद ड्रेसिंग के लिए पैट के रूप में भी किया जा सकता है।
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, इस नुस्खे की उपचार शक्ति सुनिश्चित करने के लिए, नींबू या सिरका और जैतून का तेल जैसे उच्च गुणवत्ता वाले एसिड और वसा को अलग से जोड़ा जाना चाहिए। उनमें एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों को सक्रिय रखने की क्षमता होती है ताकि हमारा शरीर उन्हें बेहतर ढंग से अवशोषित और उपयोग कर सके।