आप शिकार शब्द त्वरित दृष्टि और एकाग्रता की आवश्यकता है। यह एक साधारण शौक है जो आपको नए शब्द सीखने में मदद करता है। कई विषय हैं, लेकिन आज हम जो अलग करते हैं वह मसाला के बारे में है। मसालेदार खाना बढ़िया है, है ना? ब्राज़ील में अलग-अलग मसाले हैं और हर जगह उनका इस्तेमाल अलग-अलग तरीके से होता है। खेल में कुछ मसालों की जाँच करें और प्रत्येक के बारे में थोड़ा और जानें।
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कुछ सीज़निंग के बारे में और जानें!
15वीं शताब्दी के बाद से, मसालों या मसालों, जैसा कि उन्हें कहा जाता था, ने खाना पकाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। इन्हें प्राप्त करने में कठिनाई के कारण इनका मूल्य सिक्कों के बराबर होता था। मसालों के बंटवारे के माध्यम से ही विश्व पाक-कला का निर्माण हुआ।
अब चलिए शुरू करते हैं! चित्र में शब्दों को ढूंढने में मदद के लिए संकेतों को ध्यान से पढ़ें। याद रखें: वे सभी दिशाओं (क्षैतिज, ऊर्ध्वाधर, उल्टे) में हो सकते हैं।
- ऑर्किड से उत्पन्न, इस मसाले का व्यापक रूप से भोजन के स्वाद के रूप में उपयोग किया जाता है। मुख्य रूप से कन्फेक्शनरी में, इसका उपयोग पाउडर या छड़ी के रूप में किया जाता है;
- भूमध्यसागरीय व्यंजनों का मुख्य घटक। इस समूह के अन्य खाद्य पदार्थों के विपरीत, यह एक फल से प्राप्त होता है न कि बीज से;
- इसका रंग पीला है और इसकी उत्पत्ति भारत से हुई है। यह जड़ी-बूटियों का मिश्रण है, उनमें केसर भी शामिल है;
- ब्राज़ील में यह मसाला पुर्तगालियों के माध्यम से पहुंचा। यह एक एशियाई जड़ है और इसका एक लाभ रक्त परिसंचरण में सुधार करना है;
- यह एक अनोखा स्वाद वाला पौधा है। पास्ता और सॉस में इटली के क्षेत्र में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वे एशिया और अफ्रीका में उत्पन्न होते हैं;
- पहले इसका उपयोग खाना पकाने और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था। इसका सेवन कच्चा, पकाकर या भोजन के साथ मिलाकर किया जा सकता है। इसकी सुगंध बहुत ही आकर्षक होती है, जिससे यह पहचानना संभव हो जाता है कि आपके किसी करीबी ने इसे कब खाया।
तो, क्या आप सभी मसाले ढूंढने में कामयाब रहे? हमें आशा है कि आपको शरारत पसंद आई होगी! नीचे उत्तर की जाँच करें: