ब्राज़ील विश्व पेय बाज़ार में, विशेष रूप से जिन खंड में, अलग स्थान पर बना हुआ है। मार्च में आयोजित लंदन स्पिरिट्स प्रतियोगिता में कई पदक जीतने के बाद, अब दो ब्राज़ीलियाई जिन्स हैं जो कि द जिन गाइड अवार्ड्स 2023 में दुनिया के सर्वश्रेष्ठ में से एक हैं, जो डिस्टिलरीज के लिए एक वार्षिक और वैश्विक पुरस्कार है और चित्र.
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ब्राज़ील पारंपरिक और समकालीन जिन श्रेणियों में सबसे अलग है
मिनस गेरैस में डेस्टिलारिया डॉन लुचेसी का ओ'गिन ब्राजीलियाई ड्राई, ब्राजील का मुख्य आकर्षण था, जो पारंपरिक जिन की श्रेणी में विजेताओं में से एक था। इसके अलावा, वह श्रेणी में अमेरिका के एकमात्र विजेता के रूप में दिखाई देते हैं।
पराना में डेस्टिलारिया एगुआ दा ग्लोरिया के इवई हिबिस्को और लिचिया जिन, स्वादयुक्त समकालीन जिन श्रेणी में विजेताओं में से एक थे।
मूल्यांकन जिसने ब्राज़ीलियाई जिन्स को पुरस्कृत किया
प्रतियोगिता यूके में आयोजित की जाती है और यह पेय के लिए एक स्वतंत्र वैश्विक मार्गदर्शिका है, जिसे लेखक और स्पिरिट सलाहकार पॉल जैक्सन द्वारा संपादित किया गया है। प्रत्येक जिन का मूल्यांकन जिन आसवन, विपणन, घटनाओं, मिश्रण विज्ञान, वितरण, आयात और खुदरा क्षेत्र में अनुभव वाले विशेषज्ञ न्यायाधीशों द्वारा किया जाता है। इनका स्वाद चखा नहीं जाता है और इन्हें प्रमुख तत्वों के आधार पर स्कोर किया जाता है, जैसे: उपस्थिति, सुगंध, स्वाद, संतुलन, माउथफिल, फ़िनिश, टॉनिक (चयनित श्रेणियों में) और समग्र आकर्षण।
यह भी याद रखने योग्य है कि पराना की इवाई लाइन ने भी हाल ही में यूरोप की सबसे महत्वपूर्ण डिस्टिलेट प्रतियोगिताओं में से एक, यूरोपियन स्पिरिट्स चैलेंज में स्वर्ण और रजत पदक जीते हैं। परिणामस्वरूप, ब्राज़ीलियाई जिन्स विश्व बाज़ार में अलग बने हुए हैं और एक अलग स्वाद के साथ गुणवत्ता वाले उत्पादों के रूप में अपनी स्थिति मजबूत कर रहे हैं।
यदि आप जिन के शौकीन हैं, तो यहीं ब्राज़ील में उत्पादित इन स्वादिष्ट पेयों को अवश्य चखें!
क्या आप जिन का इतिहास जानते हैं?
जिन एक आसुत पेय है जिसकी उत्पत्ति 17वीं शताब्दी में हॉलैंड में हुई थी। दिलचस्प बात यह है कि जिन का उपयोग मूल रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था, जिसे बुबोनिक प्लेग सहित कई बीमारियों के इलाज के लिए निर्धारित किया गया था। 18वीं शताब्दी में इंग्लैंड में इसका सेवन लोकप्रिय हो गया, जहां पेय का बड़े पैमाने पर निर्माण किया जाता था और बार और शराबखानों में बेचा जाता था।
जिन अल्कोहल और वनस्पति के मिश्रण से बनाया जाता है, और इसकी रेसिपी ब्रांड के अनुसार भिन्न हो सकती है। इसके अलावा, यह बहुत बहुमुखी है और प्रसिद्ध सहित विभिन्न प्रकार के पेय में इसका उपयोग किया जा सकता है जिन टॉनिक.