गर्मियों की गर्मी निश्चित रूप से बहुत ठंडी और स्वादिष्ट मिठाई मांगती है, और नींबू आइसक्रीम मोका इस अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। तो, इस रेसिपी के साथ, आप केवल कुछ सामग्रियों और कुछ चरणों के साथ एक अद्भुत आइसक्रीम बना सकते हैं।
इसके अलावा, यह नुस्खा बहुत अधिक उपज देता है और नीचे वर्णित मात्रा के साथ कम से कम छह सर्विंग परोस सकता है। हालाँकि, निश्चित रूप से इस आश्चर्य का स्वाद चखने के बाद आप इसे दोबारा करना चाहेंगे, क्योंकि यह आइसक्रीम सफल है!
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यह बताने की जरूरत नहीं है कि मोका लेमन आइसक्रीम तैयार करने की पूरी प्रक्रिया में सिर्फ 10 मिनट लगते हैं! यानी, उन लोगों के लिए बिल्कुल सही जो अपने मेहमानों की अच्छी सेवा करना चाहते हैं, लेकिन उनके पास ज्यादा समय उपलब्ध नहीं है। तो, बिना किसी देरी के, चलिए रेसिपी पर आते हैं!
अवयव:
1 कैन (350 ग्राम) गाढ़ा दूध;
क्रीम का 1 कैन (300 ग्राम);
½ माप (गाढ़े दूध के डिब्बे से) नींबू का रस;
नींबू के छिलके का छिलका.
याद रखें कि यदि आपको ऐसी आइसक्रीम पसंद है जिसमें नींबू का खट्टा स्वाद अधिक स्पष्ट हो, तो आप थोड़ा और माप जोड़ सकते हैं। हालाँकि, इसका दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि आइसक्रीम को अभी भी पर्याप्त मीठा होना चाहिए, है ना?
तैयारी:
इस आइसक्रीम को बनाना बहुत आसान होगा, इसलिए आपको बस एक ब्लेंडर की मदद की जरूरत पड़ेगी। सामग्री हाथ में लेकर, कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम और नींबू का रस ब्लेंडर में डालें।
इसके तुरंत बाद, इसे लगभग पांच मिनट तक या जब तक आपको यह एहसास न हो जाए कि मिश्रण बहुत सजातीय है, इसे अच्छी तरह से लगने दें। अब, मिश्रण में नींबू का छिलका मिलाएं और इसे अपनी आइसक्रीम में मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं। आइसक्रीम को अपनी पसंद के कंटेनर में डालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें। बाद में, इसे फ्रीजर में ले जाएं, जहां इसे कम से कम 4 घंटे तक रहना चाहिए।
- इतने समय के बाद आइसक्रीम को फ्रीजर से निकाल लें और चम्मच की मदद से मिठाई को अच्छी तरह मिला लें और वापस फ्रीजर में रख दें. अब आप इसे रात भर या करीब 12 घंटे के लिए वहीं छोड़ सकते हैं।
आख़िरकार, इस स्वादिष्ट आइसक्रीम को आज़माने का समय आ गया है जो निश्चित रूप से आपके घर में सभी को पसंद आएगी। और अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो इसे सेव करना न भूलें और दोस्तों और परिवार के साथ शेयर भी करें!
